אוכמניות אכילות (Vaccinium spp.) כוללות ארבעה מיני שיחים מעובדים ואוהבי שמש ומערך של זנים וכלאיים שונים, המשתנים במידה ניכרת בגובה ובגודל. כולם נושאים פרי המתאים לשימוש במוצרים גולמיים ומבושלים. ללא קשר לגודל הבוגר, לכל השיחים יש ערך נוי ניכר, עם פרחי אביב לבנים ורודים, פרי כחול ועלים שהופכים לאדומים בסתיו. בחירת שיח האוכמניות הנכון תלויה הן במיקום הגאוגרפי והן בכמות השטח הזמין לצמח.
קרדיט: Dean_Fikar / iStock / Getty Images אוכמניות הגדלות על שיח.אוכמניות Highbush
הרדי במחלקה לחקלאות בארה"ב צומח אזורי קשיחות 5 עד 8, אוכמניות קמחית (Vaccinium corymbosum) גדל בין 6 ל -12 רגל וגובהה 8 עד 12 ס"מ. ילידי מזרח אמריקה הצפונית, השיחים משגשגים באדמה לחה וחומצה. אם כי אוכמניות פוריות-עצמית נהנות מהאבקה צולבת על ידי זנים בתוך המין. שילוב טוב הוא "Bluecrop" (Vaccinium corymbosum "Bluecrop"), הארדי באזורי USDA עד 7, ו- "Blueray" (Vaccinium corymbosum "Blueray"), הרדי באזורי USDA בין 3 עד 7. "Bluecrop" גדל לגובה 8 מטר גבוה ורחב, ואילו "בלואריי" מתנשא לגובה של מטר וחצי.
אוכמניות של Rabbiteye
לעיתים קרובות מעובד בדרום, שם התנאים עשויים להיות חמים מדי לאוכמניות עשבוניות, אוכמניות של rabbiteye (Vaccinium ashei), הרדי באזורי USDA 7 או 8 עד 9, תלוי במגוון, גדלים בגובה 8 עד 10 מטרים. ארנבות דורשות האבקה צולבת כדי להפיק פירות, לכן בחרו לפחות בשני זנים עם זמני הבשלה דומים. צמחים תואמים כוללים "Beckyblue" (Vaccinium ashei "Beckyblue"), הארדי באזורי USDA 8 עד 9; "בוניטה" (Vaccinium ashei "בוניטה), הארדי באזורי USDA 8 עד 9; ו-" Woodard "(Vaccinium ashei" Woodard "), הארדי באזורי USDA עד 8 עד 9." Woodard "הוא קצת יותר קצר מאשר רבנים אחרים, הגדלים רק גובה מטר עד מטר.
אוכמניות חצי גבוהה
אוכמניות חצי גבוהות כמו "Chippewa" (Vaccinium "Chippewa"), הארדי באזורי USDA עד 8, הן הכלאה סובלנית לקור בין אוכמניות עשירות לבוש אוכמניות נמוכות הקשורות (Vaccinium angustifolium), הרדי באזורי USDA בין 2 ל 5 או 6, תלוי במגוון. "צ'יפה" גדל בגובה 3 עד 4 רגל ורחב ומתאים במיוחד לאזורי USDA 3 עד 4. צמח קרוב לזנים קשורים, כמו "פולאריס" חצי-גבהים (Vaccinium "Polaris"), קשוח באזורי USDA עד 3. בעוד שרוב הגובה הגבוהים למחצה גדלים בגודל של 24 אינץ 'ורוחב 30 ס"מ, זן אחד קטן יותר "נורת'סקי" מגיע רק לגובה של 10 עד 18 ס"מ.
דרום ביבוש
אוכמניות דרומיות גבוהה (Vaccinium corymbosum X Vaccinium darrowiiwere) נוצרו על ידי אוניברסיטת פלורידה על ידי חציית אוכמניות בר שנמצאו בדרום מזרח עם אוכמניות עשבוניות. הם מתאימים לשימוש במיקומים חמים יותר של ארה"ב החווים חורפים קלים. האוכמניות דורשות שעות מצמררות, פורחות מוקדם יותר מזנים צפוניים ומפיקות את אותם פרי איכותי. "Sharpblue" ירוק-עד גדל בצורה הטובה ביותר באזורים עם חורפים קלים ודורש פחות מ -500 שעות צינה וגדלים לגובה של 6 מטר בבגרותם. הוא נוקשה באזורי USDA בין 7 ל -10. "כחול שמש" דורש פחות מ -150 שעות צינה ומייצר לאורך כל הקיץ, וגובהו 3 מטרים בלבד. זה נוקשה באזורי USDA בין 5 ל -10.
כלאיים גמדים
מגדלי אוכמניות פיתחו זנים פוריים וכלאיים המתאימים בגודלם גם לתרבות המכולות. בין אלה "ג'לי שעועית" (Vaccinium corymbosum BrazelBerries "ג'לי שעועית"), הרדי באזורי USDA 4 עד 8 וגדל רק 12 עד 24 אינץ 'ורוחבו. מגדל גמדים נוסף שעשוי להיות נטוע בקרבת מקום הוא "סורבה אפרסק" ((Vaccinium corymbosum BrazelBerry "אפרסק סורבה"), קשוח באזורי USDA בגודל 5 עד 10 וגובהם עד 24 אינץ '. זני הגמד משגשגים באותם תנאים לחים וחומציים כמו קרוביהם הגדולים של אוכמניות.
