אוכלים בעלי מודעות לבריאות מעדיפים נבט חיטה כמו גם עשב חיטה במשך שנים רבות. שני המרכיבים הללו של צמח החיטה השכיח מספקים סורגאסבורד של מינרלים בריאים, ויטמינים, אנזימים ונוגדי חמצון. למרות ששניהם מיוצרים על ידי גרעין החיטה, נבט החיטה ועשב החיטה הם בעלי צורות שונות, מראה וטעם שונים מאוד.
צמח החיטה מספק תזונה גבוהה בצורת עשב חיטה ונבט חיטה.נבט חיטה מזוהה
נבט החיטה מקורו בגרעין החיטה, אך מהווה רק חלק זעיר מהגרעין. כאשר הוא נובט, נבט חיטה יוצר צמח קלוטון או נבוט, המרכיב עשב חיטה. המונח "נבט" מתייחס לנביטה. נבט החיטה מספק יותר חלבון, גרם לאונקיה, יותר מרוב צורות הבשר, והוא מכיל 23 חומרים מזינים אחרים, כולל אשלגן, סידן, אבץ ומגנזיום. ויטמין E, A, B-1 ו- B-3 קיימים בריכוזים גבוהים; הם עוזרים לגוף לשמור על מצב הלב והריאות ולשמור על רמות האנרגיה.
נבט חיטה משתמש
נבט החיטה מגיע בשתי צורות בסיסיות: טרי וקלוי. אתה יכול למצוא אותו ברוב חנויות המכולת, לבד או בשילוב עם דגנים, חטיפי תזונה ולחמים. לבד, נבט חיטה קלוי מגיע כגרגירים חומים קטנים, יש טעם אגוזי תפל למדי והוא די ממלא. אנשים רבים מוסיפים זאת לדגני הבשר שלהם ושיבולת שועל לארוחת בוקר מזינה.
עשב חיטה זוהה
עשב חיטה, המנבט את גרעיני הצמח, מיץ בכדי להכין אותו לצריכה. זה מגיע בצורת מיץ סמיך ומרוכז או כאבקה שניתן להוסיף למזון שלך. בחלק מחנויות המזון הבריאות מוכרים גם עשב חיטה כטאבלט שאתה לוקח פעם ביום, כמו ויטמין. עשב החיטה הגיע לראשונה לשוק התזונתי בשנות השלושים והפך לאחרונה למרכיב חיוני בתזונה "גמילה" שנועדה לנקות את מערכת העיכול מרעלים.
ערך תזונתי
עשב החיטה עשיר ביותר בוויטמין E, סידן, אשלגן ומינרלים חיוניים אחרים, כמו גם חומצות אמינו, בטא קרוטן, כלורופיל ואנזימים. הוא אינו מכיל גלוטן, החלבון שנמצא בלחם ומוצרי מאפה אחרים שקושרו לאלרגיות ובעיות במשקל. הוא מכיל גם נוגדי חמצון, אשר הוכח כמרתיע סרטן.
טעמי עשב חיטה
עשב חיטה, הנצרך מעצמו כמיץ, הוא בעל טעם עשיר חזק. לא כל מי שמנסה מיץ עשב חיטה נהנה ממנו, אך חטיפי המיצים מציעים לפעמים פרוסות תפוז או פירות חתוכים אחרים שיסייעו לכם במהירות להתאושש מהטעם והמרקם. מיץ עשב חיטה מתווסף לרוב למשקאות בריאות ושייקים.
