פנקייק, פאניניס והמבורגרים יכולים בקלות להיות שלך בבית, גם אם חסר לך מקום במטבח. גרגרונים בדרך כלל מספיק קומפקטיים למרבית המטבחים ודורשים רק דלפק קטן או שטח פנים שטוח אחר כדי לספק משטח בישול נוסף ונוח. חשוב לשמור על משטח המחבת שלך נקי כדי להאריך את חיי השימוש שלו. למרבה המזל, זה לא קשה מאוד לנקות את מרבדי המטבח, אפילו אם האוכל נשרף על משטח הבישול שלו.
סוגי מחבתות
מחבתות רבות המיועדות לשימוש ביתי מופעלות באמצעות חשמל. אתה פשוט מחבר את כבל הרצועה לכל שקע זמין ומתאים את החום באמצעות פקדים מובנים.
לחלופין, יתכן שיהיה משטח מחבת מובנה בתוך ראש הכיריים שלך או משטח מחבת נשלף שאינו מופעל באופן עצמאי אלא ממוקם על גבי משטח עליון מחומם. המחבת המובנית העליונה מובנית בדרך כלל עשויה כרום או נירוסטה; הסוג הנשלף עשוי בדרך כלל מאלומיניום או מברזל יצוק.
אתה יכול למצוא גם רטטות המונעות על גז המופעלות באמצעות גז טבעי או פרופאן. אלה נמצאים בדרך כלל בהגדרות מסחריות (סועדים למשל) או מחוברים לגרילי פרופאן חיצוניים.
יכול להיות שיש לך מחבת מיוחדת של פאניני או כריך, סוג של מחבת חשמלית, המיועדת בדיוק לכריכים בגריל מכבשים. בדרך כלל הם כוללים עיצוב פלטות מחוממות דו צדדיות, או רכסות או שטוחות. ניתן לנקות אותם כמו כל מחבת חשמלית.
תנורי טופ מובנים
בדרך כלל תכונות של משטחי בישול שטוחים, מחבתות מובנות בתנור יכול להיות קשה לניקוי.
אם אוכל נדבק לפני השטח או שאתה מציין העברה מסוימת של טעמים בין מזונות מבושלים על הגרגרן שלך, כנראה שהגיע הזמן לנקות אותו. שיטת הניקוי הטובה ביותר לסוגכם שונה מעט, תלוי בחומר.
אם המחבת שלך עשויה פלדת אל חלד, תצטרך:
- מרית שטוחה
- מים
- מגבות נייר עבות מקופלות פעמיים יחד
- טיפה או שתיים של חומר ניקוי עדין לשטיפת כלים (לא חובה)
נקה את המחבת שלך כשהמשטח עדיין חם, אך וודא שהוא מכובה. השתמש במרית שטוחה כדי לגרד את חלקיקי המזון שנותרו מהשטח החם עדיין. שמור את הקצה שטוח על פני השטח כדי למנוע שריטות.
לאחר הסרת חלקיקי המזון ככל האפשר, אך בעוד שהמשטח עדיין חם, שפכו מעט מים חמים על פני השטח. אם כתמי השטח עקשנים במיוחד, מומלץ להוסיף טיפת חומר ניקוי כלים למים. אפשר לזה להרתיח מעט כדי לשחרר את שאריות השומן. לאחר מכן תוכלו לנגב את המים ולשמן בעזרת מגבות הנייר המקופלות, להשתמש במרית ככידון ומנחה.
אם המחבת שלך עשויה כרום, תצטרך:
- מרית פלדה שטוחה או מרית גומי קשה
- מים
- מברשת פלמטו (זיפים טבעיים עם ידית ארוכה המיועדת לניקוי משטחי גריל)
- לק שאינו שוחק בטוח למשטחי בישול מזון
- נקה מטלית יבשה
התחל עם משטח חם וגרד את חלקיקי המזון ככל האפשר. הוסיפו מים חמים על פני השטח ושטפו במברשת פלמטו בעזרת משיכות עדינות. יש לחזור במידת הצורך, ואז לאפשר למשטח להתקרר ולהתייבש באופן טבעי. כשהוא קריר לחלוטין, מרחי את הלק, ואז הסר את הלק בעזרת מטלית יבשה ונקייה.
מחבתות חשמליות
כדי לנקות כל סוג של מחבת חשמלית, נתק תחילה את ההתקן. אם המחבת שלך כוללת משטח גריל נשלף, סביר להניח שיהיה לך קל יותר להסיר את המשטח משאר היחידה לניקוי. לאחר מכן תוכל לשטוף את החלק הנשלף במים סבונים חמים עם ספוג לא שוחק.
אחרת, טבלו ספוג לא שפוך במי סבון ואז סחטו אותו היטב כדי להימנע מטפטפת מים העלולים לפגוע ברכיבים חשמליים. נגב את המשטח עם הספוג, הסר חלקים קשים במעט לחץ נוסף. ברגע שהמשטח נקי יש לנגב את המשטח עם ספוג לח ונקי מספר פעמים כדי להסיר את שאריות הסבון.
לחלופין, אתה יכול להשתמש בתערובת של 1 כוס חומץ לבן ל -2 כוסות מים חמים, למרוח עם מטלית או ספוג רך. כתמים עיקשים עשויים להגיב לעיסה של סודה לשתייה וקצת מים חמים, המיושמים בעזרת ספוג או מגבת נייר. אל תשכח לנגב עם ספוג נקי שהטבול במים רק כדי להסיר את החומץ שנותר מאחור.
יש לטפטף את כל הטפטפות או הנשפכות בשאר היחידה במגבת נייר לחה.
הימנע מפגיעה במחבת שלך ובמשטח שלה
כדי להימנע מפגיעה ברכבתך, היזהר מאוד שלא לחשוף אף אחד ממרכיביה החשמליים (כולל הכבל והתקע) למים או חומרי ניקוי.
הימנע משימוש בצמר פלדה, כמו גם בספוגיות או בשפשופים שוחקים, על שטח המחבת שלך. מוצרים אלה יכולים לגרד ולפגוע בקלות בכל ציפוי שאינו מקלות על משטח הבישול.
לבסוף, לעולם אל תניחו את המחבת שלכם במדיח כלים או טבלו את כל המחבת במים. יש לנקות רק את משטחי הבישול בשיטות המומלצות על מנת שהאחלה שלך תעבוד יפה במשך שנים רבות.
