קיימים יותר מ -120 מיני אדר. בתוך כל מין נמצאים מאות זנים העוסקים בתכונות ספציפיות כמו צבע, גודל או צורה. ניצנים שנקבעו בסתיו אך סוג המינים ותנאי מזג האוויר העונתיים משפיעים על זמני הניצנים המדויקים.
עצי אדר מוחצים לשבל בשלהי החורף, לפני שנשברים.מעגל החיים
בחודשי הקיץ עצי מייפל חווים גידול מהיר של יורה. גפיים, זרדים וענפים גדלים באורך. במהלך הסתיו ניצנים הניצבים לצמיחה חדשה זו. הם נפתחים באביב שלאחר מכן, מניבים פרחים ועלים, כאשר הטמפרטורות עולות.
מינים ותרבויות
אדר אדום (Acer rubrum L.), המכונה גם מייפל ביצה ומייפל רך, הוא עץ נוף שאזור הגידול שלו משתרע מנובה סקוטיה לפלורידה ועד טקסס ואוקלהומה. באקלים קריר העץ שובר את הניצן בחודש מאי אך באזורים חמים ניצנים פורצים בחודש מרץ. מייפל סוכר מתפרץ גם הוא בחודש מרץ ואילו עצי מייפל שחורים חווים פרצי ניצנים באפריל.
גיזום
עצי מייפל מתהדרים בעלוות נפילה חזקה. העלווה מתפתחת ומספקת צל לאורך כל הקיץ לפני שינוי צבע ונפילת בסתיו. עצי אדר ואז נכנסים לשלב רדום. הגיזום מתרחש בשלב זה, כאשר הוא לא יפריע להתפתחות הניצנים וכאשר סביר להניח שזרם יזרום מענפים חתוכים.
