כוסברה היא עשב קולינרי פופולרי, המכונה גם פטרוזיליה סינית או כוסברה. כוסברה היא למעשה שמו של הצמח הבוגר (כמו גם הזרעים, המשמשים גם כתבלין קולינרי) ואילו כוסברה היא עלי התינוק הרעננים והרכים. כוסברה מגדלת בדרך כלל מזרע, אך ניתן גם לגדל אותה מגבעול שורש בזהירות רבה. הגבעולים הטובים ביותר לשימוש בשורשים הם כאלה שנמשכו רעננים מהגן של חבר או של שכן - כמובן, ברשותם - ולא שורש מחבורה של כוסברה שנקנה בחנות.
עלי התינוק של צמח הכוסברה נקראים כוסברה.שלב 1
הכניסו את שורש הכוסברה החדשה למשוך לצנצנת זכוכית עם מים בזמן שאתם מכינים את העציץ. לכוסברה שורשים ארוכים, ואינם אוהבים את ההשתלה, כך שהדבר הטוב ביותר שתוכלו לעשות להשתלה בזמן שהוא מחכה לבית החדש הוא לתת לו שתייה.
שלב 2
מלא סיר שתילה בגודל 15 ס"מ על רוחב 10 ס"מ עם אדמת עציצים טובה ועשירה. אתה צריך עציץ גבוה לכוסברה, מכיוון ששורשיהם בקלות מתכווצים בעציצים קצרים יותר.
שלב 3
צרו חור במרכז האדמה עמוק מספיק כדי ששורש הכוסברה ישב בנוחות מבלי להיערך עליו.
שלב 4
הכניסו את חיתוך שורש הכוסברה לחור וכסו קלות בתערובת עציצים. יש לטשטש את האדמה במים בעזרת קופסת מים או מרסס ולרסס או מים קלות מדי יום.
שלב 5
מרחו דשן מאוזן כל שבועיים על הכוסברה בעונת הגידול (באביב עד הסתיו). ברגע שהכוסברה גדלה (רק בסביבות שמונה שבועות) היא תעבור לזרע. ניתן להשתמש בזרעים מייד לשתילה ולגידול כוסברה יותר. לקבלת אספקה טובה של העשב, יש לשתול זרעים חדשים כל שבועיים-שלושה.
