אם יש לך מדשאה בצפון אמריקה, סביר להניח שיש לך שן הארי או שבילית זמן רב בכדי להיפטר מהן. עשב נפוץ זה ידוע בפרחים הצהובים שלו ובלילי זרעי פרוות לבן, אך הוא גם מקור מזון לסוגים רבים של בעלי חיים, כולל בני אדם.
שדה שן הארי מספק מזון למספר מינים שונים.חרקים
שן הארי הוא מרכיב חשוב ביותר בתזונה של חרקים מעופפים וקרקעיים רבים. סוגים רבים של דבורה וצרעה, כולל דבורת הדבש, הדבורה והצרחת עם קירחת, משתמשים בשן הארי כמקור מזון. חרקים אחרים שאוכלים שן הארי כוללים חגבים, קרדית, גחליליות ופרפרים.
יונקים
אם יש לך שן הארי בחצר שלך, זה לא נדיר לראות ארנבים חוגגים עליהם. שן הארי הוא חלק בלתי נפרד מהתזונה של גזעי ארנב רבים, כולל זנב הכותנה המזרחי. צבי לבן זנב הם גם צרכנים של שן הארי.
ציפורים
בעוד שפרחי האריה מהווים מקור מזון לחרקים ויונקים, הזרעים נאכלים על ידי מינים רבים של עופות. בצפון אמריקה, עופות כמו חוחית זהב אמריקאית, בובנה צפונית, הודו בר ודרור לבן גרוס הופכים זרעי שן הארי לחלק קבוע מהדיאטות שלהם.
בני אנוש
אתה עלול לראות שן הארי כמטרד, אך הן יכולות להוות מקור מזון גם לבני אדם. אתה יכול לקנות ירקות שן הארי בחנויות מכולת כתוספת לסלטים, או שאתה יכול פשוט לבחור אותם בחצר שלך, לשטוף אותם ולהשתמש בהם במטבח. לשן האריה טעם מר, שקוזז באופן אידיאלי בסלט המכיל חסה מסורתית, בצל ופרוסות פרי. יש להם ערך תזונתי ניכר, בעיקר כחומר אנטיבקטריאלי.
