כלי בישול מגנוליט ידוע בעמידותו ובחומרים האיכותיים המשמשים בייצורו. זהו קו כלי בישול עטור פרסים עם היסטוריה ארוכה בתולדות החבורה הקולינרית. כלי בישול מגנטיים מסורתיים מיוצרים מאלומיניום יצוק. גרסת אנודייז קשה של מגנוליט הוצגה כקו כלי בישול לשפים מקצועיים.
שלב 1
אילודיזציה קשה מייצרת ציפוי עבה יותר של אלומיניום, אך זה עדיין רק ציפוי ויכול להיפגע. התוצר הסופי בעל משטח חום כהה או שחור. כלי בישול אנודייז קשיחים עמידים בפני מלחים ושחיקות משימוש יומיומי העלולים לפגוע בכלי בישול רגילים או ליציקת אלומיניום. יש לו צרכי ניקוי מיוחדים.
שלב 2
לעולם אל תשטוף כלי בישול קשה-אנודייז במדיח כלים. חומרי ניקוי למדיח כלים מכילים מלחים שיפגעו במשטח כלי הבישול של מגנליט מקצועי. יש לשטוף ידנית את כלי הבישול Magnalite Professional היטב מבפנים ומבחוץ לאחר כל שימוש. יש לשטוף במים חמים ומוצקים בעזרת מטלית כלים או כרית קרצוף רכה. שוטפים היטב ומייבשים במטלית רכה.
שלב 3
הימנע משימוש בצמר פלדה להסרת מזון שנשרף מכיוון שהוא יכול לגרד ולפגוע בכלי הבישול. תן לסירים ומחבתות שרופים להשרות לילה עם מים רגילים במידת הצורך להסרה קלה יותר של מזון שרוף. אל תנסה להשתמש בסכין או במכשיר חד אחר כדי להסיר אוכלים שתקעו על כלי הבישול הקשים שלך.
השתמש במנקה אבקה שוחק רך כמו בון עמי, או הכין משחה של סודה לשתייה ומים כדי להסיר כל מזון שרוף שנשאר עדיין בכלי הבישול מגנליט המקצועי שלך לאחר ההשריה.
שלב 4
לאחר הניקוי, על התבנית להיות בעל גוון צבע אחיד ולחזור למראה הגימור המט שלה. נקודה כהה או מעורפלת על משטחים קשיחים אנודיים פירושה שנותר שאריות מזון על משטח הבישול. חזור על תהליך הניקוי כדי להסיר כתמים אלה. יבש היטב.
להסרת שינוי צבע פנים, מלאו את התבנית במים, הוסיפו 1 כף. קרם אבנית או 1 כף. מיץ לימון לכל ליטר מים. השהה על להבה נמוכה על הכיריים עד שהשינוי לא נעלם. שטפו וייבשו את המחבתות כרגיל.
שלב 5
אל תיתן לאוכלים מבושלים לשבת בכלי בישול מגנליט שלך לפרקי זמן ארוכים, או השתמש בכלי הבישול כדי לאחסן מזון במקרר. מלח המשמש בתהליך הבישול עלול לפגוע בכלי הבישול שלכם.
מעת לעת, מעיל את המשטח הפנימי של כלי הבישול Magnalite המקצועי שלך קלות בשמן בישול, כמו שהיית יצוק כלי בישול מברזל, במיוחד אם אתה מתכוון לאחסן אותו למשך פרק זמן כלשהו. הסר כל שמן גישה על ידי ניגוב עם מגבת נייר. השמן יתפוס כל אבק ועם שטיפה מהירה רק יהפוך את כלי הבישול הקשים שלך לאנודייז מוכנים לשימוש.
