תנורי עץ מייצרים חום קורן היוצרים אווירה חמימה ומזמינה שמזכירה את המטבח של סבתא. מכיוון שהמחמם מפליט חום קבוע, טמפרטורות החדר נשארות זהות לאורך היום, אם האש מנוהלת כראוי. רבים מעדיפים חום עץ מכיוון שהוא מבטל את מחזורי החימום והקירור של תנורים מודרניים; עם זאת, לילות מהווים בעיה. שימוש לא נכון גורם לעתים קרובות לשריפה החוצה במהלך הלילה, ומותיר אתכם בפני בוקר צונן כשאתם מפעילים את האש מחדש. עם הכנת ערב תוכלו לשמור על הגחלים בוערות כל הלילה, מוכנים להצתה בקלות בבוקר.
תנורי עץ מספקים מקור עדין לחום קורן, אם הם מנוהלים כראוי.שלב 1
אפשר לתנור לבנות מצע גחלים בשעות אחר הצהריים המאוחרות והערב. גחלים נוצרות מעץ שרוף ויוצרים גחלים זוהרות בתחתית ארון האש. הקפידו על שריפה קבועה לאורך כל הערב, והוסיפו עץ חדש באופן קבוע לפני שהגחלים כבו.
שלב 2
הוסף חתיכת עץ אחת או שתיים גדולות. בדרך כלל משתמשים ביומנים עגולים במקום עץ מפוצל, מכיוון שאלו נשרפים באטיות. המטרה היא לשמור על כוויה איטית לאורך כל הלילה.
שלב 3
סגור את המנחת, שנמצא על הכיריים או על צינור התנור, בכדי לכרות את כמות החמצן הזמינה לעץ הבוער. היזהר לא לסגור את המנחת לחלוטין. אם הכיריים פולטות עשן, פתח מעט את המנחת. סגירת הנחת מאטה את האש ומסננת את הכיריים למשך לילה.
שלב 4
פתח את המנחת בבוקר והוסף עץ מנוסה כדי להפעיל מחדש את האש. גחלים זוהרים בתחתית תיבת האש מציתים במהירות עץ יבש. אם הגחלים קטנים או כמעט כבויים, הוסיפו להדליק לפני שתוסיפו חתיכות עץ גדולות יותר.
