קרדיט: אהוד נויהאוס עבור Unsplashהרם את היד שלך אם אתה אשם בכך שדחף את המצרכים שלך למזווה ללא אפילו מחשבה שנייה. מרים יד. מאז שהיועץ הקולינרי הראשי בחברת Serious Eats, ג'יי קנג'י לופז-אלט, אמר לנו כיצד ליצור פורנו למקרר, אנחנו כאן בהונקר מתנו לארגן את שאר המטבח שלנו בהתאם. החל בחלל נפוץ, שאינו מפריע לשמצה - ארון התבלינים. מכיוון שהפפריקה בכל מקום אינה נראית טוב, התייעצנו עם מומחה בנושא: המארגן המקצועי מבוסס בלוס אנג'לס, ג'סטין קלוסקי.
מייסד חברת סגנון החיים O.C.D. הניסיון שולט במיומנות ההתארגנות באמצעות ההפרעה האובססיבית-כפייתית שלו ומאז שימש את הספר ארגן וצור משמעת: מדריך A-Z לקיום מאורגן. קהל הלקוחות של המארגן המקצועי כולל ידוענים כמו קים קרדשיאן, ברייס דאלאס האוורד, שרון וג'ק אוסבורן, בין היתר, כלומר הוא יודע דבר או שניים על התארגנות - ונשאר - להישאר. קדימה, קלוסקי משתף את עצות המומחים שלו כיצד לארגן ארון תבלינים בשמונה צעדים פשוטים.
שלב 1: Declutter
הדברים הראשונים ראשונים: "היפטר מתבלינים ישנים ולא מנוצלים", אומר קלוסקי. ככלל, תבלינים טחונים טובים כשנתיים-שלוש ועשבי תיבול יבשים למשך שנה עד שלוש.
שלב 2: צור מערכת שמתאימה לך
חשוב על הדרך בה אתה עובד במטבח שלך ואז צור מערכת שתשלים אותה, מייעץ לארגן המקצועי. בין אם זה אומר לשים את התבלינים המשומשים ביותר מלפנים ופחות בשימוש מאחור או לסדר אותם לפי האלף-בית, מה שעובד.
שלב 3: ניקוי כפילויות
אל תבזבזו שטח יקר באחסון כפילויות. "אם יש לך שניים מאותו תבלין, חבר אותם למכל אחד", אומר קלוסקי.
שלב 4: תעלה את המכולות שנרכשו בחנות
שקול להחליף את מיכלי התבלינים שלך בכדי להפוך אותם לאחידים. "החלף מהמיכל שהתבלין הגיע לאלו שניתן לערום ולאחסן ביתר קלות," מציע המקצוען. "לפני שאתה בוחר מכולות חדשות, וודא שאתה מודד את החלל בהתאם", מוסיף קלוסקי.
שלב 5: תייג את התבלינים שלך
"תייג בבירור את העפעפיים והמכל של התבלינים שלך לצורך זיהוי קל", מורה קלוסקי. התחל להיות יצירתי כמו ליסה מ- Farmhouse on Boone וצור צנצנות תבלינים עם אותיות ידניות.
שלב 6: ערוך רשימה
ודא שתמיד יש לך תבלינים המשמשים לעתים קרובות על ידי שמירה על רשימה. "ערוך רשימה של התבלינים שתמיד תרצה שיהיה עליך כדי לזהות בקלות מתי צריך להחליף משהו", מציע המקצוען. "אתה יכול אפילו להשתמש ברשימות של אמזון כדי להפוך את הסדר מחדש לבריזה."
שלב 7: שמור על ארון מסודר
"הכניסו תמיד את התבלינים שאתה משתמש בהם למרחב הייעודי הספציפי שלהם", מייעץ קלוסקי. זהו צעד חיוני בשמירה על ארגון ודילוג על שלב זה הוא כיצד רוב האנשים נופלים חזרה להרגלים ישנים.
שלב 8: החלף את הארון שלך במגירה
לא אוהד של ארון או שיש לך רק מקום מוגבל? קלוסקי מציעה "לשקול לחסל את הארון לחלוטין ולהשתמש במגירה נשלפת, כך שזה מאוד פשוט לראות, לגשת ולהחליף את כל התבלינים שלך". סוזן עצלנית יכולה להיות גם אפשרות אם אין לך מקום במגירה.
