כיצד להכין בצק במיקסר KitchenAid. מערבל העמודים של KitchenAid הוא אחד המערבבים הביתיים הפופולאריים ביותר לעוסקים ביתיים ואניני אוכל של ימינו. הכנת בצק במיקסר לעמוד של KitchenAid היא הצמד ומאפשרת להכין לחם מהיר וקל בבית. השימוש במיקסר KitchenAid להכנת בצק מהנה ומהיר, ותתפתו להכין בעצמכם את כל מוצרי הלחם שלכם. להלן היסודות להכנת בצק במיקסר KitchenAid.
שלב 1
בחר מתכון לבצק לחם, בצק פיצה, בצק בייגלה או כל סוג בצק שאתה צריך להכין. אסוף את החומרים וחבר למיקסר העמידה של KitchenAid שלך.
שלב 2
מדדו את הנוזל (בדרך כלל מים, דבש או שמן) לתוך קערת התערובת של מעמד KitchenAid. הוסף את החומרים היבשים (בדרך כלל שמרים, מלח או סוכר).
שלב 3
הוסף קמח בהדרגה כשמהירות המיקסר של דוכן KitchenAid מוגדרת ל -2. המשך להוסיף קמח עד שהתערובת יוצרת בצק, רך או יציב בהתאם להמלצות המתכון שלך.
שלב 4
אפשר למיקסר לעמוד KitchenAid ללוש את הבצק למשך 5 עד 10 דקות על מהירות 2 עד 3.
שלב 5
מכבים את מערבל העמידה של KitchenAid ומאפשרים לבצק לנוח בקערה, מכוסה ומעלים 30 דקות עד שעה (בדקו את המתכון שלכם).
שלב 6
הפעל את מערבל העמידה של KitchenAid למשך מספר שניות כדי "להכות" את הבצק.
שלב 7
ללוש את הבצק על מהירות מערבל המיקסר של KitchenAid 1 עד 2 למשך פחות מדקה. מחממים תנור לטמפרטורה שצוינה.
שלב 8
מעצבים בצק או מניחים במחבתות משומנות ומקומחות. מניחים להתפחה של 20 עד 40 דקות לפני האפייה.
