אזור החקלאות של ארצות הברית (USDA) אזור 6 הוא אחד מענפי הקשיחות הצמחיים ברחבי צפון אמריקה. אזור זה משתרע מצפון-מזרח מדינת וושינגטון באוכף היורד דרך מזרח אורגון ברחבי רוב נבדה ויוטה (מדלג על מרבית קולורדו), וממשיך דרך מיזורי, אילינוי, אינדיאנה, אוהיו, פנסילבניה, חלקים מניו יורק, כמו גם מסצ'וסטס ורוד איילנד. אזור 6 הוא ידידותי לצמיחה למספר סוגים ספציפיים של עצי פרי, על פי ההרחבה הקואופרטיבית של אוניברסיטת אורגון.
אשראי: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images עצי תפוח הם עץ הפרי האמין ביותר 6.עצי תפוח
קרדיט: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images עצי תפוחתפוחי הגאלה צומחים על עצים גמדים למחצה; גאלה צהבהב-אדמדם הם תפוחים אכילים ופריכים שנקטפו בסתיו. מספר תפוחים שנקטפו סתיו רב-תכליתי - אלה שטוב לאכילה וגם לבישול - קשוחים גם הם באזור 6. חצאים אדומים הם חמצמצים, עסיסיים ונקטפים מעצים גמדים למחצה בסוף הסתיו. Liberty ו- McIntosh האדום גדלים גם הם על עצים גמדים למחצה והם דגימות טארטות, פריכות ועמידות למחלות. עץ התפוח הגמלוני הגמדי נושא פרי אדום בהיר שהוא מתוק ועסיסי. התפוח הלילי משמש בצורה הטובה ביותר ועסיסית, ונקטף בסוף הקיץ, ברטבים ועוגות.
עצי אגס אסייתיים ואירופיים
קרדיט: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images עצי אגס אסייתיים ואירופייםהאגסים האסיאתיים שמצליחים היטב באזור 6 כוללים את הקוזי, טעימים מאוד, שינסואי מתוקים ואמינים, אטגו עסיסי וסוכרי, שינשיקי בעל צבע עור צהוב למראה, ושני סוגים של אגסים חומים-עור: יואנאשי בטעם הבוטני וסיאורי ארומטי. . באגסים האירופאים, האגס הטוב ביותר לאכילה הוא הכנס בעל עור ירוק שהוא מתוק ועסיסי. הקצרים כשהם ירוקים, הברטלטים הופכים לצהובים והם גם אגס אכילה אהוב. הם גם טובים לשימורים. אגסי בוש ירוקים ורוסיים עסיסיים ומתוקים לאכילה ואופים ומתייבשים היטב. אגס ההצלה בעל גוון הכתום טוב לשימורים, לייבוש ולאכילה, כמו גם האורקה הצהובה הגדולה.
עצי פרי אחרים
קרדיט: Photos.com/Photos.com/Getty Images עצי פרי אחריםשזיפים, דובדבנים, אפרסקים, משמשים וקיווי קשוחים גדלים היטב באזורים מסוימים באזור 6, אך יתכן שהם אינם נושאי פרי עקבים ופוריים. בחר שזיפים ירוקים, שזיפים מיובשים איטלקיים, שזיף הר רויאל וסטנלי לאכילה וייבוש שזיפים מיובשים. זני דובדבן מתוקים לאזור זה מורכבים מבנטון, אינדקס, סטלה, מתוקה ולפינים. זני דובדבני פאי הם בטוחים, דנובה, מונטמורנסי וצפון כוכב. אפרסקי הסתמכות הם הבחירה הטובה ביותר באזור 6, וגם משמשים מתוקים סיניים, מונגולד ושונגולד משמשים יחסית טוב. אין זני נקטרינה מומלצים לאזור הקשיחות הזה.
