הידיעה מתי לשתול את גינת הירק שלך מבטיחה מחזור גידול בריא וקציר לא משנה היכן אתה גר. באזורים שונים יש זמני נטיעה שונים בהרבה. גנני מישיגן, למשל, יש חורפים קרים ולעיתים מעיינות מאוחרים, תלוי באיזה חלק במדינה הם גרים. העיתוי לגידולים בעונה החמה, בעונה קרירה וענוגות משתנה מאוד ונשען מאוד על טמפרטורת האדמה ותאריכי הכפור.
גידולי עונה מגניבים
לא כל גידולי הירקות דורשים אותה עונה או טמפרטורות כדי לצמוח במרץ, וגם לא כולם סובלניים באותה מידה כלפי כפור, צל, חום או שלג. יבולים בעונה החמה הם אלה שצומחים בצורה הטובה ביותר בחלקים החמים יותר של העונה. אלה כוללים תירס מתוק (Zea mays var. סכרטה), מלפפונים (Cucumis sativa), עגבניות (Solanum lycopersicum), פילפלים (Capsicum spp.) ומלונים (מלו של קוקומיס); כל אלה הם גידולים רכים שרגישים לנזקי כפור או אפילו מוות כתוצאה מכפור. ירקות בעונה קרירהלעומת זאת, העדיפו את הטמפרטורות הצוננות יותר של הסתיו והאביב. רבים הם סובלני כפור, חלקם עד לטמפרטורות נמוכות עד 20 מעלות פרנהייט. בצלים (אליום ספה), אפונה (Pisum sativum), תרד (Spinacia oleracea), חסה עלים (לקטוקה סאטיבה) וגידולי קולבים (ברסליקה oleracea) כולם ירקות בעונה קרירה. גידולי הקול כוללים קייל, ברוקולי, כרובית, קולרבי וכרוב. ירקות בעונה קרירה נוטים להבריח, להיות קשוחים או וודיים או שיש להם טעמים או מרקמים לרעה כשיגדלו בקיץ.
תאריכי הכפור
ירקות רבים בעונה קרירה מסוגלים להתמודד עם זמני השתילה כבר לפני הפשרת האדמה וניתנים לעבודה, לרוב בסוף מרץ עד תחילת אפריל בדרום מישיגן ושלושה שבועות אחר כך בחלקים הצפוניים ביותר. גידולים רכים ובעונה חמה, עם זאת, דורשים טמפרטורות אדמה חמות הרבה יותר וחייבים להמתין עד שתחלוף הסכנה לכפור. נטיעה ביום הזיכרון היא כלל אצבע טוב, אך סכנות כפור מתרחשות לעיתים קרובות ברחבי מישיגן באביב. אם תשתול סביב אמצע סוף מאי, השגיח על תחזית מזג האוויר וכסה את השתילים או ההשתלות שלך אם הטמפרטורות יירדו מתחת ל 40 מעלות צלזיוס.
בדיקת טמפרטורת הקרקע
בדיקת טמפרטורת האדמה עוזרת להבטיח שהאדמה שלך מוכנה לסוגים שונים של זרעים. יבולים שונים גדלים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות אדמה שונות. רכוש מדחום לאדמה מחנות החומרה המקומית שלך או ממרכז הגנים; אתה יכול גם להשתמש בכל מדחום שיש לו יכולת קריאת טמפרטורות בעומקים שונים. גידולים רבים בעונה החמה הרכים דורשים טמפרטורת אדמה של בין 64 ל 75 מעלות, ואילו עגבניות ותירס גדלים היטב כאשר נשתלים בסביבות 55 מעלות. יבולים בעלי סובלנות קרה ינבטים ויגדלו בטמפרטורת אדמה של כ 45 מעלות צלזיוס.
ימים למסיק
לצורך נטיעת סתיו, הכרת ימים לקציר, לפעמים נקרא ימים לפדיון, מכל יבול יעזור לך לקבוע מתי לשתול את הזרעים. הימים לקטיף רשומים על כל מנות זרעים וקובעים כמה ימים לוקח לזרע להתבגר ולייצר פירות מוכנים לקטיף. בגידולים בעונה החמה עם זמני גידול קצרים, לרוב תוכלו לשתול פעמיים במהלך הקיץ. הפחיתו את הימים לקטיף מתאריך הכפור האחרון בסתיו בכדי לתת לכם תאריך נטיעה לירקות רכים כפור.
