בין אם אתם מצפים לכתם דלעת משתרע בחצר האחורית שלכם או סתם לטרוף כלים הקשורים לדלעת באופן קבוע, לפרי המגוון הזה יש המון המון המון, גם בגינה וגם בצלחת שלכם. דלעות טעימות, מזינות וניתן לגדל אותן ממש בגינה שלך, ועשויות להפוך לדרך האהובה עליך לשלב קצת תפאורה ביתית בסתיו.
דלעות הן למעשה פרי
בעוד שלעתים קרובות אנו נוטים לחשוב על מנות דלעת כארוחה מלוחה (פאי דלעת הצידה, כמובן), החלק האכיל הוא למעשה תוצר של צמח פורח ומכיל זרעים, וזו ההגדרה של צמח נושא פירות. ירקות, לעומת זאת, הם חלקי הצמח עצמו - העלים, השורשים, הגבעולים, הפרחים או הפקעות.
דלעות הן בנות ממשפחת קוקורביט
דלעות אינן עומדות לבדן על האי הבוטני הייחודי שלהן. הם קשורים לצמחים דומים אחרים כחלק ממשפחת Cucurbit הכוללת דלעת ודלעת. כמו כן, כל הדלעות אינן זהות לחלוטין. יש דלעות דקורטיביות, דלעות שאפשר לאכול ודלעות שאפשר לגלף בהן בחופשי הסתיו מתגלגלות.
דלעות באות מפרחים (חלקם)
כמו צמחים פורחים אחרים המפיקים פרי, דלעות מתחילות בפריחה שבסופו של דבר מפנה את מקומן לפירות. רק הפרחים הנקביים מניבים פירות ואילו הפרחים הזכריים יוצרים אבקה עבור הנקבות. פרחי הדלעת נוטים להיות גדולים ובעלי גוון צהוב-כתום, והדלעת עצמה מתפתחת ישירות מתחת לפרח זה, מתחילה קטנה מאוד וצומחת עם הזמן.
כיצד לגדל תיקון דלעות משלך
אם אתם מעוניינים לגדל דלעות, ניתן לעשות זאת. כל מה שאתה צריך זה קצת אדמה (להרבה זני דלעת יש גפנים המתפשטות החוצה) במקום שמועדף על ידי השמש המלאה ואתה צריך להשקות את העשבים ולהשלים אותם. קרקעות מרוקנות היטב עובדות בצורה הטובה ביותר - בחרו נקודה שיש בה אדמה חולית בהירה. יש לך המון אפשרויות בחדר הילדים המקומי שלך, אז בחר אחת שמתאימה לצרכים שלך וקחי בחשבון שצמחי דלעת עושים הכי טוב כאשר זרעים נטועים ישירות באדמה. הקפד לקרוא את חבילת הזרעים ולשים לב מה תקבל ולשתול (ולדאוג) בהתאם.
דלעות עמוסות בתזונה
אם אתה מתכוון לאכול דלעות, יש חדשות מצוינות. בשר הפרי טעון בוויטמין A, הוא דל בפחמימות, הוא מקור טוב לסיבים תזונתיים ויש לו כמות נאותה של מינרלים, כמו אשלגן, נחושת ומנגן. אם אתם חלקיים מזרעים, גרפו אותם, הפרידו אותם מהעיסה וצלו אותם. הם חטיף צפוף מזין ומלא בחלבונים, חומצות שומן אומגה 3, חומצות שומן אומגה 6 ומגנזיום.
