למרות גודלם הגדול, מקררים הפכו כל כך נפוצים עד שהם הופכים בקלות לבלתי נראים. בעוד שהם ללא תחזוקה לרוב, ישנם דברים כמו הגדרת טמפרטורה שאינם זקוקים לתשומת לב. למזון הבטוח ביותר, המקרר שלך צריך להישאר בין 32 ל 40 מעלות פרנהייט. על פי נתוני בטיחות המזון הביתית, אחד מכל שלושה צרכנים מחשיב באופן שגוי את חיוג המקרר מדויק.
בטיחות המזון שלך תלויה בטמפרטורת הקירור המתאימה.מדי חום
הקפד שיהיה מדחום במקרר שלך לבטיחות המזון.לכל אחד צריך להיות מדחום למקרר כדי לפקח על הטמפרטורה. קנו את המדחום האיכותי ביותר שתוכלו להרשות לעצמכם. כדי לבדוק את טמפרטורת המקרר שלכם, הכניסו כוס מים באמצע המקרר והכניסו אליו את המדחום. המתן 8 שעות לפני בדיקת הטמפרטורה. אם הוא לא מופיע בטווח הבטוח, התאם את בקרת הטמפרטורה ומודד שוב. כאשר המקרר פועל בטמפרטורה משביעת רצון, להסיר את כוס המים, לשים את המדחום באמצע במקרר ולבדוק מעת לעת.
אזור סכנה
אל תתנו לשאריות לשבת, החיידקים גדלים במהירות.מזון שנשמר בין 40 מעלות ל -140 מעלות פרנהייט במשך יותר משעתיים צריך להיחשב כמסוכן. חיידקים הגורמים להרעלת מזון מתרבים בקלות בטווח זה. קירור בטמפרטורה המתאימה לא יהרוג חיידקים, אך יאט את הצמיחה במידה ניכרת. אפילו מזון שנשמר בטווח הבטוח במקרר מחזיק חיי מדף של שלושה עד ארבעה ימים.
ניקיון
ניקוי המקרר שלך ישמור על הפעלתו ביעילות רבה יותר.מקרר נקי יפעל בצורה יעילה יותר. לפחות פעם בחודש, הסר את התוכן וזרוק פריטים שפג תוקפם או מפונקים. אוויר ינוע ביתר קלות במקרר לא מסודר, וישמור על הטמפרטורה לאורך כל הדרך. השתמש בסבון עדין או סודה לשתייה ומים כדי לנקות את החלק הפנימי, את דלת הדלת ואת האטמים. שאבו את סלילי הקבל להפעלה יעילה.
הפסקת חשמל
בזמן הפסקת חשמל אל תפתחו את הדלת כדי לשמור על הטמפרטורה.במהלך הפסקת חשמל, מקרר עשוי להתחמם מהטמפרטורה המומלצת. אם לא תפתח את הדלת, האוכל יישאר בטוח במשך כארבע שעות. להפסקות חשמל ארוכות יותר, הוציאו את המזון והניחו בצידנית עם קרח. כאשר הכוח מופעל, בדוק את המדחום בתוך המקרר כדי לבדוק אם הוא מעל 40 מעלות פרנהייט. אם כן, השלך את האוכל.
