אוכלים צומחים

זנגביל, מצליפות ג'ינג'ר וג'ינג'ר אייל הם מוצרים מוכרים העשויים מהשורש, או קנה שורש, של צמח הג'ינג'ר (Zingiber officinale). הצמח גדל לגובה מטר וחצי, אם כי לא בולט כמו ג'ינג'ר נוי, פורח מדי פעם. ג'ינג'ר הוא צמח טרופי המשגשג בחוץ באו.

קרא עוד

סוכר פירות, המכונה גם פרוקטוז, מצטבר באופן טבעי במגוון צמחים, כולל תפוחים, אגסים, דובדבנים, אגבה, בטטות, גזר, תירס, חיטה וקנה סוכר. ליצרנים מסחריים של ממתיקים פרוקטוז יש מערכות מיצוי היי-טק. עם זאת, הטבח הביתי יכול להשתמש בשיטות פשוטות יותר לשליפת הסוכרים הטבעיים מצמחים.

קרא עוד

אפונה שלג (Pisum sativum var. Macrocarpon) ושעועית סויה (Glycine max), מקור ה edamame, הן קטניות, ושניהם מייצרים זרעים אכילים בתוך תרמילי הזרע שלהם. עם זאת, הם צמחים מובחנים, והם נבדלים זה מזה הן בהרגלי הגידול שלהם והן באופן בו נצרכים הזרעים שלהם. קרדיט: golero / iStock / Getty Imagesרוב אפונה על שולחן עץ קרדיט צמח סויה קרדיט: אלנה אליסייבה / תמונות Hemera / Getty קערת אדממה מפגזת ולא מפגזת Edamame הוא תרמיל הזרעים הלא בוגר של צמח הסויה.

קרא עוד

אוניברסיטת קלמסון דנה בעצי פרי מומלצים עבור דרום קרוליינים על בסיס ארבעת האזורים הגיאוגרפיים במדינה: הרים, פיימונטה, גבעות חול ורכס, ושפלה. הטמפרטורות הקרות בחורף משפיעות על העצים ששורדים, כמו גם אם מתרחש מספיק צונן כדי לייצר פרחים בהמשך האביב.

קרא עוד

תרסיסי עץ פרי תוצרת בית יש את היתרון בשימוש בריכוזים נמוכים יותר של תרכובות פטריות וקוטלות חרקים אורגניות. הם גם מנצלים מרכיבים ביתיים כמו סבון כלים, שמן צמחי וסודה לשתייה. יש לעמוד בפני הפיתוי "להפוך אותו לכפול" על ידי שימוש ביחס גבוה מדי של כל אחד מהמרכיבים הללו כאשר מדללים אותם במים.

קרא עוד

פלפל ג'לפנו הוא קלות המשמש במטבחים רבים, ובדרך כלל נהנה ממנו בסלסים, סלטים וגוואקמולי. זרעי הפלפל מתחילים בדרך כלל בתוך הבית וגדלים לצמחים בגובה של מטר וחצי כאשר הם מתבגרים. אם אתה ז'לפנוס, יהיה לך היתרון של לחסוך כסף בחשבון המכולת שלך וליהנות מתוצרת בריאה יותר שלא נגועה בחומרי הדברה.

קרא עוד

הזמנת עץ תפוחים למטע הביתי יכולה להביא לתגמולים גדולים לשנים הבאות. בין אם חלומות התפוח שלך נשענים לעבר פריסת פירות ממש מהעץ או לחתוך אותם לפשטידות אפויות טריות, עץ תפוח ייקח אותך לשם. תתענגו גם על פריחת האביב המקציף והריחני. בעוד שתפוחים הם מהסוג הקל ביותר של עץ הפרי לגידול ותחזוקה, תשומת לב לצרכי העץ תגדיל ותאריך את היבול שלך.

קרא עוד

אם נטעת את הרימון שלך (Punica granatum) בשמש מלאה במחלקת החקלאות האמריקאית, שותל אזורי קשיחות 8 עד 10, בהתחשב במים רגילים והגן עליו מפני טמפרטורות מתחת ל -10 מעלות פרנהייט, הוא יכול לחיות כל עוד 200 שנה. עם זאת, סביר יותר להניח שתיהנו מכ- 15 שנה של פרחים אטרקטיביים ופירות עסיסיים כל עוד תתן לעץ טיפול הולם.

קרא עוד

אוכמניות זוהרות בגינה הביתית כמו אבני חן ספיר עגולות. והו, הטעם המתוק הזה כשהם עוברים היישר מהשיח לקערת הדגנים שלכם. אם אתם רק נכנסים לתיקון של פירות יער ביתיים, כאשר הצמחייה שלכם חשובה לא פחות ממה שאתם נוטעים כשמדובר בייצור פירות גבוה. קרדיט: annamoskvina / iStock / GettyImages כיצד לגדל אוכמניות סבוכות בכחול (פירות יער) כמה גידולים הם תחזוקה גבוהה כמו חותנים שלך, הדורשים תשומת לב מתמדת לדרישותיהם המשתנות.

קרא עוד

אבטיח הוא 93 אחוז מים, ולא משנה כמה הוא יציב כשאתם חותכים אותו, בשרו יאבד את שלמותו וידרדר במהירות במהירות ברגע שהוא ייחשף לאוויר. בגלל זה, חשוב לבחור אבטיח יציב ככל האפשר לפני ההגשה. אבטיחים עשויים להיות רכים מכמה סיבות.

קרא עוד

לפלפלי פלפלוני יש חום עדין מאוד כמו גם מתיקות עדינה מאוד. הוא נפוץ במטבח האיטלקי והים תיכוני, והוא יכול להיות תוספת טעימה לסלטים יוונים, פשטידות פיצה, חבישות או אפילו מתכוני צ'ילי. הרעננות של פלפל ביתי הינה גבוהה בהרבה מממצא בסופרמרקט, שבמקרים רבים הועבר לחנות מימי אקלים שונים מאוד מראש.

קרא עוד

דישון צמח אננס הוא פעילות קבועה וסדירה. בניגוד לצמחים רבים הזקוקים לדשן פעם-פעמיים בשנה, האננס הקשור ברומליאד (אנאנה קומוסוס) זקוק ליישומים קבועים של דשן מאוזן, ליישומים פחות תכופים של מיקרו-תזונה, ותלוי בחומציות האזור הגידול, טיפולי ברזל.

קרא עוד

כרובית גדלה בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות קרירות יותר של האביב והסתיו. ראשו הלבן הגדול מורכב מ"קציצים ", שהם אשכולות של פרחים לא בשלים. בעוד לבן הוא הצבע הנפוץ ביותר, וריאציות אפשריות עקב תנאי אקלים ורמות אור. נטיעה בזמן ובטמפרטורה המתאימים תמנע מכרובית לבנה להפוך סגול או ורוד קל.

קרא עוד

שעועית מונג היא חלק ממשפחת הצמחים Fabaceae שמשמעותה זרעי צמח זה מגיעים מתרמילים; עם זאת, שעועית המונג ידועה ככל הנראה כנבטי שעועית. שעועית זו ניתנת למאכל, בטוחה לצורך נטילת בני אדם מבושלת או גולמית ונושאת טעם מתוק, וכך מחליפה שעועית זו לקינוחי קרח קפואים במדינות אסיה.

קרא עוד

גננים באוניברסיטת טקסס A&M ממליצים על שזיפים יפניים (Prunus salicina) ולא על שזיפים אירופאים (Prunus domestica) לגידול בטקסס, שכן שזיפים אירופיים זקוקים לאקלים קר יותר מכפי שנמצא בטקסס והם רגישים לריקבון חום ומחלות פטרייתיות אחרות. תנאי גידול שעות צינת החורף הן שעות של טמפרטורות חורפיות מתחת ל 45 מעלות פרנהייט או תקופה ארוכה יותר של שעות עם טמפרטורות בממוצע 45 מעלות צלזיוס הנחוצות לעץ השזיף כדי לשבור את השינה.

קרא עוד

פירות הגפן יכולים להשתלב בנוף שלך במקום בו יתכן שלא יהיה מקום לעץ, ורבים ייצרו פירות אכילים במשך שנים לאחר השתילה. ניתן לגדל אותם באזורים רבים ושונים במדינה עם תוצאות מצוינות. כמה פירות גפן נראים בדרך כלל, אך ייתכן שאחרים אינם מוכרים כל כך. ענבים כשמדובר בגידולים הנטועים ברחבי העולם, ענבים (Vitis spp.

קרא עוד

צמחים גדלים במגוון רחב של סוגים וצורות, כולל עשבונים, עצים, שיחים וגפנים. שיחים, המכונים לפעמים שיחים, הם צמחים בעלי גזעי עץ עם גזע אשר בדרך כלל לא גדלים יותר מעץ, על פי ההרחבה של אוניברסיטת איווה. גפן היא צמח שמטפס מעל צמחים או מבנים אחרים, או לאורך האדמה, ואין לו גבעול עצי.

קרא עוד

לפירות מנגו טרופיים יש בשר צהוב מתוק בתוך גזע בלתי אכיל. הפירות נקצרים תחת בשלים ואז מבשילים את העץ לפני השימוש. בחר פירות יציבים ללא חבורות נראות לעין בעת ​​רכישה או קציר של מנגו. בדרך כלל למנגו יש עור בצבע ירוק עם סומק של ורוד וצהוב.

קרא עוד

גננים מגדלים גפנים אבטיחים (Citrullus lanatus) כאשר אין שום איום של כפור והאדמה ומזג האוויר חמים. הזן Crimson Sweet מייצר מלונים מעוגלים למדי, אך סגלגלים מעט עם עור ירוק מפוספס ובשר אדום וזרוע ומתוק. התפתחות מהירה יותר של מלון מתרחשת כאשר גפנים אבטיחים מתבוססות בשמש של כל היום והאדמה לחה באופן שווה אך מתנקזת במהירות.

קרא עוד

השתלת ריבס (Rheum x cultorum או Rheum rhabarbarum) מעניקה לצמחים הדועכים והגדולים חכירה חדשה על החיים. ירק רב שנתי המשגשג במחלקת ארה"ב לחקלאות באזורי הקשיחות של הצמח עד 3 עד 8, האוכמברה גדלה חמש עד 15 שנה באתרי השמש המלאה המועדפת עליה ובאדמה עשירה ופוריה.

קרא עוד