אם אתם נהנים מגינון ויש לכם מקום לעצים חדשים או שניים, תוכלו לשלב את היופי של עץ פורח עם יבול של פירות מתוקים ועסיסיים על ידי שתילת שזיף יפני (פרונוס סליצינה). עץ זה פורח לראשונה באסיה, פורח באביב. אחרי הפרחים שלה מגיעים שזיפים בינוניים עד גדולים המגיעים בצבעים שחור-סגול, אדום או אחר, תלוי באיזה מגוון תבחרו. העצים נשירים ובעלי צורה מעוגלת או סגלגלה כוללת; הם משתנים בגודלם בהתאם לזן - מגובהו 30 עד 30 מטרים. שזיפים יפניים בדרך כלל גדלים במחלקת החקלאות האמריקאית בצמחיה של אזורי הקשחה 4 או 5 עד 9 או 10, שוב תלוי במגוון, אם כי כמה עצים היברידיים יכולים להיות סובלניים יותר לקור.
עצים פוריים עצמיים
חלק מעצי השזיף היפניים מניבים פירות כאשר פרחי העץ מאביקים את עצמם. תקטוף שזיפים מאלו עצים פוריים עצמית גם אם שותלים רק עץ אחד. עצים פוריים עצמיים כוללים:
- 'יופי' (_Prunus salicina '_Beauty'), מייצר שזיפים עם עור צהוב אדמדם ובשר ענבר; גדל באזורי USDA 4 עד 10.
- 'בורגונדי' (פרונוס סליצינה 'בורגונדי'), עם עור סגול-אדמדם על שזיפים שיש להם בשר אדום; גדל באזורי USDA 5 עד 9.
- 'סנטה רוזה' (פרונוס סליצינה 'סנטה רוזה'), עם פירות אדומים כהים מבפנים ומבחוץ; גדל באזורי USDA 5 עד 9.
עצים הזקוקים להאבקה חוצה
עצי שזיף יפניים צומחים היטב בשמש מלאה ומייצרים פרחים לבנים ראוותניים. אך חלקם זקוקים למגוון אחר של שזיף יפני בקרבת מקום כדי לייצר פרי, בתהליך שנקרא האבקה צולבת. ללא עץ אחר, עץ מסוג זה עשוי לייצר רק שזיפים מאחוז או שניים מהפרחים שלו.
אם יש לכם מספיק שטח גינה בכדי לגדל שני סוגים של שזיפים יפניים או יותר, תוכלו לבחור מבין מספר זנים הזקוקים להאבקה על ידי זן שזיף אחר. דוגמאות לסוגי עצים אלה כוללים:
- 'מריפוסה' (פרונוס סליצינה 'מריפוסה'), עם פירות בשר אדום שיש בהם בורות קטנים במיוחד; הוא גדל באזורי USDA בין 6 ל 10 ומאבקה על ידי 'סנטה רוזה' כמו גם סוגים אחרים.
- 'לב אדום' (פרונוס סליצינה 'Redheart') מייצר פרי עם עור צהוב-צהוב ובשר אדום שנמשך זמן רב במיוחד על העץ. זה גדל באזורי USDA 5 עד 9; האבקה על ידי מספר זנים, כולל 'סנטה רוזה'.
- 'לב פיל' (פרונוס סליצינה 'לב פיל'), עץ מניב כבד עם שזיפים גדולים וצורת לב שיש להם בשר אדום; גדל באזורי USDA בין 5 ל -9 ומאבקה על ידי 'יופי' או 'סנטה רוזה'.
עצים לאקלים קר יותר
אם אתה גר באזור בו חורפים קרים מדי לעץ שזיף יפני, אתה יכול לבחור עץ שהוא צלב - או היברידי -- בין עץ יפני לסוג אחר של עץ שזיף. נקראים בדרך כלל כלאיים אמריקאיים (Prunus spp.), העצים האלה נוטים להיות יותר קר-הרדי. לפעמים הם מכונים גם "שזיף בוש"מכיוון שהם נוטים להיות בעלי צורה עשירה יותר מאשר שזיפים אחרים. זן הנקרא 'קרח שחור' (Prunus היברידית 'קרח שחור') הוא דוגמה טובה לסוג עץ זה. יש בו פירות סגולים קטנים עם בורות שמוסרים אותם בקלות - נקראים אבן פרי. עץ זה גדל באזורי USDA 3 עד 8 ונושא פרי כשהוא מאבקי צלב בשום שזיף היברידי אחר.
