ישנם סוגים שונים של פירות יער הנמצאים במהלך חיי הצומח. כשמחפשים גרגרים בין עצים ועלווה אחרת (הידועה כמזון), חשוב לדעת איזה סוג אכיל ואיזה סוג יכול לגרום לכם להיות חולים או אפילו להיות רעילים. מבחר פירות יער הגדול ביותר נמצא על גבי שיחים נמוכים, הגוברים בכל מקום שציפורים זורקות זרעים, עם זאת, הם בדרך כלל פורחים בשמש. ישנן כמה גרגרי בר הדורשים בישול, אך אפשר ליהנות מהשכיחים והשכיחים ביותר ממש לפני השיח. בפנסילבניה מספר מתחמים לקטוף פירות יער, ביניהם חוות הר ג'וי ברי, משתלות בויארדס ומטעים וחוות היל היל.
וודאו שהגרגרים שתבחרו מעצים הם אכילים ולא רעילים.כיצד לזהות עצי ברי אכילים בפנסילבניה
שלב 1
חפש אזורים עם ציפורים מרחיקות לכת, שכן גרגרי יער משמשים לדילול זרעים מהצמח ההורי שלהם שיופצו רחוקים ככל האפשר. חפש גם מקומות בהם נמצאים פרחים לבנים. באזורים אלה, הדבורים ימצאו את הפרחים והציפורים נמשכות לפירות יער בהירים כאשר הם בשלים. השתמש בסל פלסטיק או קש כדי לאסוף את מה שאתה מוצא.
שלב 2
חפש ליד כרי דשא טבעיים, לאורך נהרות ובריכות. מומחים ממליצים גם על "אדמה מופרעת" או על מקומות בהם הוסרו עצים ותת גידול, המציעים עשרות שנים של קרקע שטופת שמש לגידול מהיר של שיחי יער ועצי פרי קטנים להתיישב, לפני שעצי יער צומחים גבוה מדי וחוסמים אותם בצל.
שלב 3
הקפד לזהות את כל הפירות יער לפני שאתה קולט או אוכל אותם. השתמש במדריך שדה אמין, עדכני, או במידת האפשר, בוחר פירות יער מומחים שילווה אותך בנסיעות הראשוניות שלך.
שלב 4
הימנע מאזורים שרוססו לאחרונה עם קוטל עשבים. צמחייה מתה נוטה להיות סימן לאזורים כאלה. כדאי לבקר שוב אחרי שנה.
שלב 5
אל תטעו ברי pokeweed עבור אוכמניות. בעוד שהם דומים במראהם, גרגרי הפוקוויד יכולים להיות רעילים ואינם מעוררי תיאבון.
שלב 6
חפש דובדבני בר שהם קטנים (בערך סנטימטר) עגולים, בצבע אדום או כחול-שחור הפזורים על עצים נמוכים. באופן כללי, אם פירות יער אדומים עזים ועסיסיים הגדלים בשפע על שיח או עץ בטעם טעים (גם אם מעט חמצמץ), זה בטוח לאכילה.
שלב 7
מצא סמלים על יערות לחים, בשולי שדות ולאורך שבילים ודרכי יער. הם בדרך כלל נמצאים בין פרחים לבנים בסביבות שישה סנטימטרים או בקוטר. הם יכולים להיות רעילים עבור חלקם כאשר הם צורכים גלם והם חזקים ומרים בטעם, אולם הם מבשלים היטב במיץ לג'לי, טעם ליין תפוחים או סירופ.
