בזיליקום ועגבניות, שניהם צמחים במזג אוויר חם שעושים טוב במכולות, לא רק שניתן לשתול באותה סירים, אלא צריכים להיות; הם בני לוויה טבעיים, בעלי דרישות דומות לאור, אדמה, טמפרטורה ומים. בזיליקום גם ישפר את צמיחתם וטעמם של עגבניות, ועשוי לעזור בהדחת מזיקים מזיקים. אתה יכול לגדל את הבזיליקום והעגבניות שלך במיכלים או סלים תלויים. הם יתגמלו את מאמציכם בכך שהם יהיו אטרקטיביים למראה וגם טעימים לאכילה.
בזיליקום ועגבניות הם שותפים מושלמים לא רק במתכונים אלא בגינות מכולה.שתילה וטיפול
השתמש במיכל גדול עבור הבזיליקום והעגבניות שלך. זה צריך להיות לפחות עמוק ברגל; מיכל שהוא בערך בגודל של דלי 5 ליטר הוא אידיאלי. הימנע מסירי חרס שמתייבשים במהירות. סירי פלסטיק אטרקטיביים וזולים הם בחירה טובה יותר. וודאו כי הצמחים יקבלו מספיק אור על ידי הצבת המיכל באזור שמקבל שמונה שעות של שמש מלאה ביום. ספק ניקוז מתאים על ידי וודא שיש חורים בשפע בתחתית המכולה והנחת שכבה של אבנים קטנות בתחתית. השתמש בתערובת שתיל מסחרי איכותית. תזדקק ל 2 עד 3 ק"ג. של תערובת עציצים לעגבניות שרי וצמח בזיליקום; אם אתה מגדל מגוון גדול יותר של עגבניות עם הבזיליקום שלך, תצטרך 5 עד 7 ק"ג. הגן על הצמחים על ידי המתנה עד לטמפרטורות הלילה שישארו באופן אמין מעל 60 מעלות פרנהייט לפני שתתחיל את גינון המכולות שלך. אם הטמפרטורה יורדת מתחת ל 55 מעלות בלילה לאחר סדרה של ימי אביב חמים, העגבנייה יכולה לסבול מצניחת פריחה. בזיליקום הוא גם לא סובלני מאוד לטמפרטורות הקרות ויכול להיהרג על ידי נגיעה בכפור בלבד. מנע ריקבון שורש על ידי ניקוב האצבע 1 עד 2 אינץ 'באדמה והשקה רק אם האדמה מרגישה יבשה. סיבה נוספת להימנע מהשקיית יתר היא שמים רבים מדי עלולים לפגוע בטעם של הבזיליקום. פעם בחודש בעונת הגידול, השתמש בדשן עשיר בזרחן; ניסוח 5-10-10 הוא אופטימלי.
זני בזיליקום
אם אתה טירון בבזיליקום שגדל, מומלץ להתחיל בבזיליקום מתוק. זהו הזן הקל ביותר לגידול, וכזה שייתן טעם מתוק ורך במיוחד לעגבניות הלוויה שלו. עבור צמח בזיליקום אטרקטיבי שתוכלו להשתמש בו במתכונים אסייתיים, נסו בזיליקום תאילנדי כמו סיאם קווין. לבזיליקום איטלקי קלאסי מושלם להכנת פסטו, צמח בזיליקום ג'נובזה, שגדל במיוחד בסירים. למגוון הבזיליקום המתוק של דני מתוקים יש ניחוח וטעם לימון עדין. זני הראפלס הסגולים או האדום רובין עשויים להיות מעט מרירים, אך יש אנשים שאוהבים את איכות הטארט, והעלים מייצרים קישוטים עזים ומושכים בסלטים.
זני עגבניות
עבור עגבניות שרי טעימות המשגשגות במכולות יש לשתול את זן הזן טים, שמפיק פירות תוך 45 יום. דובדבן זהב, גרסת זהב צהוב של ה- Tiny טים, היא גם בחירה טובה. הרובין האדום, שייצר בעוד 55 יום, הוא צמח גמדי-סופר שאינו עולה על 6 סנטימטרים. הזן הקנרי הצהוב דומה לרובין האדום אך לפירותיו הצהובים, ואילו הפטיו היברידית הוא צמח גדול יותר עם פרי שופע למדי יחסית. מכיוון שצמחי העגבניות הללו הם בעלי הגיוון הקובע - כלומר גידולם נעצר בנקודה מסוימת - אין צורך לגזום אותם.
