הזית הוא עץ עתיק ונערץ, המוערך זמן רב בפריו ובשמן הנסחף ממנו. הזית יכול להיות תוספת יפה לגינה שלכם, אך לאחר פרץ גידול ראשוני הוא צומח לאט לאט. למרבה המזל, ישנן דרכים להקל על כך.
היסטוריה
הזן האירופי של עץ הזית, Olea europaea, היה מתקן על קו החוף הים תיכוני במשך מאות שנים. על פי האנציקלופדיה בריטניקה, תושבי האי כרתים מטפחים עצי זית מאז לפחות 3,500 לפני הספירה. בספרים עתיקים, כולל התנ"ך, מוזכרים עץ הזית פעמים רבות. המהגרים נשאו איתם את עץ הזית לאזורים מגוונים ומרחיקים כמו יוון, מערב אירופה, מרכז אמריקה, קליפורניה ואוסטרליה.
מאפיינים
עצי זית הם ירוקים סובטרופיים הגדלים לגובה של 10-40 מטרים. הם קשוחים להפליא - העץ עמיד בפני ריקבון, ואם החלק העליון של העצים מת, גזע חדש יכול לצמוח מהשורשים. עם זאת, הם לא ישגשגו במקומות שבהם טמפרטורת החורף יורדת מתחת ל -15 מעלות.
אריכות ימים
בתנאי גידול נאותים, עצי זית יכולים לחיות זמן רב - לאחרונה בכרתים, מדענים תיעדו כי כמה מעצי זית שם הם בני 1000 שנה. עצי זית בגן גת שמנה, בהר הזיתים הסמוך לירושלים, עשויים להיות מבוגרים מזה, אם כי ספק אם הם מתוארכים לתקופת ישו.
דפוס צמיחה
אולם החיסרון של עצי זית הוא שהם גדלים לבשלות מלאה לאט לאט. בשנים הראשונות לחייו עץ זית יצמח די מהר, אך הצמיחה מאטה לאחר מכן. אם האינטרס העיקרי שלך בגידול זיתים הוא לקצור את הפירות, אתה יכול לזרז מעט את הגידול על ידי גיזום בזהירות של העץ במהלך חמש שנותיו הראשונות, ליצירת גזע מרכזי חזק וישר. אנשים שמעוניינים יותר בערכו הנוי של עץ הזית עשויים להעדיף לתת לעץ לצמוח באופן טבעי, כך שהוא ישיג את הפרופיל המעוטר והמסורבל המאפיין כל כך את העצים הגדלים ביוון והמזרח התיכון.
תיקון מהיר
לצורך הפיתרון המהיר האולטימטיבי, פיטר סווירין מדווח בעיתון "לוס אנג'לס טיימס" כי אם תרצו את מה שהוא מכנה "גן היסטורי מיידי", תוכלו להשתיל עצי זית גדולים וישנים מאוד עם תוצאות טובות.
