כוכב לוע, המכונה לעתים קרובות בננה לבישול, מסווג כפירות, על פי אתר האינטרנט של מרכזי הפירות והטריות של מרכזים לבקרת מחלות ומניעה. הפרי דמוי הבננה פופולרי במדינות אמריקה הלטינית, הקריביים והאסיה וניתן להכינו בכמה אופנים.
הפלנטות הם פירות דלים בקלוריות ובעלי ויטמינים A ו- C.זיהוי
ישנם שלושה שלבים בהם ניתן לאכול כוכבי לכת, מציין חומר פירות וירקות. אדניות ירוקות צהובות או ורודות מבפנים ומשמשות בעיקר בתוספות טעימות. למטעים צהובים יש כתמים חומים או שחורים והם משמשים לרוב כאשר מנה קוראת לטעם מתוק משהו, כמו גם למרקם יציב. כוכבי לכת שחורים הם רכים וניתנים לאכילה גולמית, מכיוון שבשלב זה הם מבשילים לחלוטין.
שימושים
אף על פי שהמטע מסווג כפרי, במדינות רבות הוא משמש יותר כמו ירק מאשר פרי, על פי חומר פירות וירקות. אפשר להרתיח אותם, לאפות או לטגן, כמו תפוחי אדמה.
עובדות
כוכבי הלכת עתירי ויטמינים A ו- C. הם נטולי שומן ודלי קלוריות - רק 90 במנה של חצי כוס. הכוכבים קופאים היטב, מציין אתר ה- CDC. אחרת יש לאחסן אותם בטמפרטורת החדר, אם כי זה בסדר לקרר אותם במשך יומיים או שלושה לפני שהם מבשלים אותם כדי להאט את תהליך ההבשלה.
