תחזוקת גן כוללת שמירתו משנה לשנה. לפעמים זה כרוך בתרבות מחדש של פרחים או ירק אחר שמת מתקפוא החורף, אך לא כל צמח זקוק לכך. שרכים למשל יכולים לשרוד טמפרטורות קפוא כל עוד ההקפאה אינה חמורה מדי.
לפעמים שרכים יכולים לשרוד הקפאה.רב שנתי
שרכים הם צמחים רב שנתיים, אלה החיים שנים רבות. צמחים שנתיים הם אלו שצריך לשתול מחדש כל שנה. אל תבלבלו את המוות השנתי הזה עם דיבק, שהוא מונח כללי לקטעים של הצמח הגוסס ולהקטין את גודל הצמח, מאף מחלה או הצטננות; דיבק לא בהכרח קבוע.
קור רגיל
שרכים ישבו לאחור כאשר יתקרר בחורף, אך הם יתחילו לצמוח שוב באביב. מינים של שרך היען יכולים למעשה לנבוט שוב בסתיו, לאחר שהכריכות הקודמות התייבשו.
הקפאות לא רגילות
טקסס A&M טוען כי הקפאה גדולה, קרה במיוחד או שנמשכת זמן רב, עלולה להרוג שרך. שרכים משתנים בכבדותם הקרה, אך שרך יליד האזור צריך להיות מסוגל טוב יותר לשרוד תנאי הקפאה הנורמליים לאזור. אם השרד שרד, הוא יביא צמיחה חדשה באביב.
