למרות שצמחי מרפא רבים מגדלים למטרות רפואיות וקולינריות, צמחי מרפא רבים מגדלים פשוט מכיוון שהם צמחים עמידים ונראים טוב בגינה. צמחי מרפא מסוימים הם רב שנתי שחוזרים כל שנה מהגידול הקיים, בעוד שחלקם הם שנתיים ונובעים מזרע בכל שנה. עשבי תיבול עשויים לייצר פרחים של אדום, צהוב, כתום או כחול.
רוזמרין מייצר פרחים כחולים אטרקטיביים.מרווה
מרווה (Salvia officinalis) הוא עשב רב שנתי המשמש לטעם גביעי כבד, מרקים ותבשילי בשר. זהו גם עשב פופולרי למטרות רפואיות. מרווה הוא צמח בעל גידול נמוך המתאים לגבולות. ניתן לקטוף את העלים טריים ומייבשים לשימוש מאוחר יותר. הפרחים הכחולים מיוצרים באמצע עד סוף הקיץ.
רוזמרין
רוזמרין (Rosmarinus officinalis) הוא עשב ירוק-עד-וודי המשמש כתבל לבישול וגם למטרות רפואיות. הוא האמין כי לרוזמרין יש תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי פטרייתיות. הוא משמש לתיבול מנות בשריות ואפילו לקינוחים. ישנם סוגים רבים של רוזמרין, עם חלקם צומחים עד לאדמה ואחרים שגדלים עד 48 אינץ '. הפרחים הכחולים מיוצרים לאורך הגבעולים באביב ובאופן ספורדי בעונת הגידול.
Borage
Borage (Borago officinalis) גדל לגובה מטר ומפיק פרחים כחולים בקיץ. הגבעולים מכוסים בשערות עוקצניות המקשות על הטיפול בצמח ללא הגנה. זהו צמח שנתי השוכן מחדש בגינה. זה לא צומח טוב במקום בו מערכת השורשים מופרעת לרוב באמצעות טיפוח. הפרחים הכחולים משמשים כקישוט והתה מיוצר מהעלווה. ל- Borage היסטוריה ארוכה של שימוש תרופתי.
צ'יקורי
עולש (Cichorium intybus) הוא עשב מסתעף רב שנתי שגובהו מטר וחצי. השורש קלוי ומשמש כתוסף קפה כדי להתמודד עם השפעותיו המעוררות של קפה והעלים הצעירים הרכים נאכלים טריים בסלטים. יש לה היסטוריה ארוכה כעשב מרפא חוזר עד לרומאים. הפרחים הכחולים מיוצרים בסוף האביב ובתחילת הקיץ.
