שעועית וניל צומחת על סחלב הוניל (Vanilla planifolia), גפן גבוהה ופורחת ילידת מקסיקו הטרופית. סחלבים וניל גדלים במחלקת החקלאות האמריקאית בצמחיה של אזורי קשחה 11 ו -12, המשגשגים בתנאים לחים ואדמה עשירה ולחה. הם אינם שורדים טמפרטורות הנמוכות מ -55 מעלות פרנהייט, והם דורשים טמפרטורות הרבה יותר חמות כדי לפרוח ולהפרי בצורה מוצלחת, ולכן הם בדרך כלל מגדלים בעציצים שתוכלו להגן עליהם בתוך מזג אוויר קר או יבש. יכול לקחת שלוש עד חמש שנים עד שסחלב וניל מייצר שעועית, והצמח יצטרך האבקה ידנית כדי לעזור להם בפירות בהצלחה.
קרדיט: פרנק Oppermann / iStock / Getty Images זה יכול לקחת חודשיים לפני שפרח וניל שהאבקה יתחיל להיווצר שעועית.שלב 1
הציב את צמח הוניל במקום שמקבל אור שמש בהיר אך עקיף לאורך כל היום, ובו הטמפרטורות נשארות בין 80 ל 95 מעלות פרנהייט כדי להבטיח את הצמיחה הטובה ביותר. הכניסו את רגליו של פטרלי סיר לגובה 6 מטרים לאדמה של הסיר בכדי לספק מבנה לטפס הגפן.
שלב 2
מלא בקבוק ריסוס במים חמים. ערפל את העלווה, הגבעולים והעלווה במים פעם או פעמיים ביום, כך שהם יישארו לחים וכך האדמה לא תתייבש לחלוטין. השקה את האדמה קלות כך שהיא תישאר לחה בינונית אם היא מתחילה להתייבש.
שלב 3
מניחים שכבה של חלוקי נחל קטנים במגש הטפטוף שמתחת לסיר. מלאו את המגש במים ממש מתחת לפני השטח העליון של חלוקי הנחל. המים המתאדים מספקים לחות, והחלוקים גם מונעים את הסיר לשבת במים עודפים שמתנקזים החוצה.
שלב 4
מערבבים 1 כף דשן 30-10-10 עם ליטר מים. השקה את סחלב הוניל בתמיסה כל שלושה שבועות עד שהעודפים פשוט מתחילים לטפטף מתחתית הסיר. דשן מהאביב ועד סוף הקיץ כאשר הצמח גדל באופן פעיל.
שלב 5
הרגישו את האדמה ובדקו את בסיס הגזע מדי שבוע אחר סימפטומים של ריקבון פטרייתי, המתפתח באדמה רטובה מדי. צמצם השקיה ואפשר לאדמה להתייבש מעט אם תערובת העציץ מרגישה רטובה או אם בסיס הגבעול מרגיש רך ועצבי. סחלבים וניל סובלים ממזיקים מעטים או מבעיות אחרות מלבד ריקבון פטרייתי באדמה לחה מדי.
שלב 6
קפלו את הרוסטלום לאחור, הממברנה הקטנה במרכז פרח הוניל, בעזרת קיסם השיניים כדי לחשוף את האנטר המכוסה באבקה בפנים. לחץ על האנתר כנגד הסטיגמה שבתוך הפרח, שהוא המבנה הארוך ממש מתחת לאנדר. האבקה של הפרחים מדי יום כאשר הם נפתחים מסוף האביב ועד הקיץ. כל פרח חי רק יום אחד, ולא כל האבקה מוצלחת, ולכן האבקה ידנית יומית מגדילה את הסיכוי לייצור שעועית.
שלב 7
קוטפים את השעועית מהסחלב כשהם מתחילים להצהיב, וזה לוקח שמונה עד תשעה חודשים מההאבקה המוצלחת. נשוך את הגבעול המחזיק את השעועית על הסחלב או חתוך את הגבעול בעזרת זוג מספריים קטן.
שלב 8
מחממים מים עד 190 מעלות פרנהייט בסיר גדול. השקעו את השעועית במים למשך 20 שניות כדי לחלוף אותם באותו היום בו הם נקצרים. עטפו את השעועית הקצוצה במגבת צמר והניחו בקופסת פלסטיק אטומה כדי להזיע אותם. העבירו את השעועית מהקופסה לתנור שחומם מראש ב -120 מעלות למשך שעתיים למחרת, ואז החזירו אותם לקופסה. חזור על תהליך ההזעה והייבוש התנור למשך שבעה ימים, ואז הגדר אותם בחוץ לייבוש אוויר בכל יום עד שלושה חודשים לריפוי מלא של השעועית.
