קרדיט: ניקול מייסוןמה: בר בן שלוש קומות
איפה: קופנהגן דנמרק
סגנון: סקנדינבי
בחלק מהלילות מתחשק לכם לתפוס משקה בבר בהיר ומלא חיים, בעוד שאחרים אולי תרצו להחליק לתא וליהנות מקוקטייל ושיחה. ובלילות אחרים קוראים לוויסקי מול האח. אם אתה במקרה בקופנהגן, לידקוב מושלם לכל שלושת מצבי הרוח.
רסמוס ואדליין שפרד-לונגבורג, שהם גם בעלי אחות ברים רובי וברוננום, הוסיפו את לידקוב לאימפרית הקוקטיילים שלהם לפני שש שנים. הבר בן שלוש הקומות ברובע וסטרברו הטרנדי שוכן בבית שנבנה בשנת 1886 על ידי הרוקח H.P. מדסן. הבניין שוכן מתקן ייצור לבית מרקחת וסטרברו במשך למעלה ממאה שנה, אך הוא ננטש ברגע שהמתקן הושבת בשנות השמונים. כשרסמוס הבחין בכך בשנת 2010, הוא ראה את הפוטנציאל להחיות את הנכס ולהציע מרפא מסוג שאינו מרשם רופא.
קרדיט: ניקול מייסוןלידקוב נבנה מהיסוד - החל מהסרגל הראשי המואר בקומת הקרקע. "יש לו תחושה סקנדינבית אמיתית עם הרבה אור טבעי, שלא תמיד נפוץ בברים קוקטיילים", אומר המנהל הכללי קולין אידי. ברגע שהבר הראשי היה שוקק, הם המשיכו הלאה, או למעלה, לקומה השנייה, שם החלל מצויד בתאים גדולים ונעימים ודיוקנאות וינטג '. התוספת האחרונה הייתה בר הוויסקי בקומה העליונה. "זה פשוט מקום מיוחד, במיוחד בחורף, כשיש שלג בחוץ ואתה ליד האש עם דרמה נחמדה," הוא אומר. "קשה לנצח."
שתי הרמות הראשונות מתמקדות בקוקטיילים ובעלות אווירה מלאת חיים. במוצאי שבת הבר שבקומה השנייה הופך למסיבה כשמגנים תקליטנים. הקומה העליונה מרגישה כמו בריחה מהעיר, שם תוכלו להתכרבל על ספת צ'סטרפילד בתוך יערות חמים ולבנים חשופות. לא משנה מה הטעם שלך בקוקטיילים - או בעיצוב - לידקוב יש מקום לבילוי המושלם שלך.
קרדיט: ניקול מייסון
מצגת תמונות 10 קרדיט: ניקול מייסוןבקומה הראשונה אסתטיקה סקנדינבית שטופת שמש. אורות תליון לבנים בסגנון תעשייתי תלויים מעל מוט האלון הארוך.
קרדיט: ניקול מייסוןחלונות מקושתים גדולים מציפים את החלל באור. הדוכנים הוחזקו נמוכים כך שהבר מרגיש יותר פתוח ומשכנע.
קרדיט: ניקול מייסוןאריחים בשחור לבן יוצרים דפוס גיאומטרי הקו את שטח האחסון שמאחורי הבר. התפריט כולל פיתולים לקוקטיילים קלאסיים כמו מרטיני יבש ודאיקריס יחד עם משקאות ממציאים, כולל שייק משופע עם בורבון שטוף שומן בחמאת בוטנים.
קרדיט: ניקול מייסוןגרם המדרגות המצוברח מוביל מהבר בקומת הקרקע לחללים שמעל, שפתוחים בימי שישי ושבת.
קרדיט: ניקול מייסוןקירות אפורים מעושנים מציגים דיוקנאות וינטאג 'בבר בקומה השנייה, המעוטר בשולחנות עץ שחוקים ותאים עם חיפוי עור.
קרדיט: ניקול מייסון"הבר באמת יפה ודי ייחודי", אומרת אידי. "סצינת הקוקטיילים הדנית הייתה עדיין צעירה יחסית למרות שהעיר הייתה אמידה, כך שיכולתי לראות שיש פוטנציאל אמיתי להשפיע ברציפות."
קרדיט: ניקול מייסוןשמותיהם של דנים מפורסמים, כמו האמן קנוד הוידברג, מעטרים את הכיסאות. "אנו מאמינים כי פרטים חשובים להפליא," אומרת אידי. "אנו משתדלים לא לבדוק את העיצוב."
קרדיט: ניקול מייסון"אתה מרגיש חום אמיתי מהחדר," אומרת אידי מבר הוויסקי בקומה השלישית. קורות הלבנים והתקרה החשופות מוסיפות לאווירה האינטימית.
קרדיט: ניקול מייסון"אתה מוקף גם בכמה מאות וויסקי, אז אם לזה אתה נמצא, זה באמת צ'רלי ומפעל השוקולד מרגיש ", אומרת אידי. ספות מעור וינטאג 'מושלכות בזריקות נעימות; נרות שולחן שולחניים מוסיפים אור רך וחמימות.
קרדיט: ניקול מייסוןהצוות דאג במיוחד בעת תכנון השירותים. "כשמדובר בברים קוקטיילים, אני חושבת שלרוב מתעלמים מהשירותים", אומרת אדי. "ביקרתי בכל כך הרבה ברים יפים שיש בהם שירותים איומים, וזה חבל. היינו בהחלט נחושים לא להיכנס לקטגוריה הזו."
