גפנים הם תוספות מעניינות לגנים ביתיים, שם הם מוסיפים צבע וממד לקירות, גדרות ומבנים אחרים. הצמיחה המהירה וההתפשטות שלהם הופכת את הצמחים הללו למדי לנמרצים, ובכל זאת הם פשוט אינם יכולים לעמוד בעצמם. עם זאת, לגפנים מספר מאפיינים המאפשרים להם לטפס בדרך להצלחה.
מוגדר גפן
בהגדרה כללית, גפן היא צמח עשבוני או לא מיוער גבעולים דקים המשתמש בצמחים שכנים, סלעים, עצים, גדרות או מבנים אחרים לתמיכה פיזית. צמחים אלה לטפס, להתגנב ולהשתרע, מתפשטת לרוב אופקית, כמו גם מתרחשת אנכית. דוגמאות נפוצות לצמחים העונים להגדרה הקלאסית של גפן כוללות בני משפחת דלעת (Cucurbitaceae) וכמה צמחים פורחים במשפחת הכבד (Convolvulaceae), כמו תהילת הבוקר השנתית (ויולאה איפומאה).
למרות חוסר היכולת שלהם לתמוך במשקל שלהם, לגפנים יש מדהים חוזק מתיחה. התנגדות למשיכה ושבירה היא אחד מאפייני החתימה של הגפנים.
קרדיט: Robitaille / iStock / Getty Images בכרמים של גפן יש עלים מסתובבים המאפשרים להם לטפס.אולם לא כל סוג של גפן מתאים להגדרה זו בצורה מסודרת. טיפוס על צמחים המכונים ליאנות נחשבים לגפנים אך בעלי גבעולים וודיים וארוכים. הם מתחרים במיוחד בעצים על אור השמש, המים והחומרים המזינים באדמה. כדי להצליח הם נצמדים לעצים באמצעות יורה אווירית ומטפסים מעלה והחוצה ויוצרים רשת של גשרים דמוי תאיים מעץ לעץ בחופת היער.
הליאנות הנמרצות ביותר נמצאות ביערות גשם טרופיים. דוגמאות למינים צפון אמריקאים ממוזגים יותר כוללים ענבים (ויטיס spp.) המתאימים למחלקה האמריקאית לאזורי קשחת צמחית חקלאית 2 עד 10, תלוי במין, ומטפסי וירג'יניה (Parthenocissus quinquefolia), רב שנתי יליד המעובד גם כצמח נוי באזורי USDA 3 עד 10.
גפנים אמיתיות לעומת צמחים ויניאליים
חלק מהצמחים המטפסים נראים כאילו הם נראים לעתים קרובות כגפנים, אך הם אינם גפנים אמיתיות. מערבליםכמו שיחי נוי ופירות שונים במשפחת הוורדים (Rosaceae), יש גבעולים ארוכים ומסועפים עם קוצים המאפשרים להם להיקשר למבנים סמוכים וקנה מידה. בעזרת חוט או חוט, ניתן גם "לאמן" אותם לטפס על גדר, מטילות או קיר גן. צמחים אלה אינם גפנים טכנית למרות שהם מציגים הרגל גידול דמוי ויני.
Greenbrier נפוץ (Smilax rotundifolia), גפן מיוערת שממזרח למזרח אמריקה הצפונית, משתמשת גם בקרסים ובקוצים ליצירת סבכים צפופים. אף על פי שצמח זה נחשב למטרד בטבע, הוא גדל גם כגפן נוי באזורי USDA באזורים 4 עד 9. בנוסף, השורשים משמשים להכנת משקה הדומה לבירת שורשים.
תכונות נגררות
ההצלחה המתמדת של הגפנים נובעת מכמה הישגים אבולוציוניים המאפשרים להם להשקיע אנרגיה בהקלה על התנועה לצמיחה נוספת במקום בניית רקמות. הבולט ביותר הוא השימוש ב- רכיבים רגישים למגע לאיתור ותפיסה לבסיס תמיכה. להלן סקירה של תכונות אחרות של גפנים משמעותיות:
- גפנים שולחים יורה המחפשים חפץ שאליו ניתן לחבר. תלוי במין, יורה גישושית זו מתפתלת בתנועת כיוון השעון או נגד כיוון השעון בתגובה למקצבים היומיומיים. כשמוצגים בסרטון דיגיטלי עם זמן לשגות, נראה שהצמח משליך לאסו.
- ברגע שנוצר מגע, קשת יורה מסתובבת סביב האובייקט בתגובה רגישה למגע הנקראת thigmotropism. הקבר הסליל שולט בכמות המתח הדרושה כדי להישאר מחובר לאובייקט.
- בדרך כלל מואץ צמיחת הקלעים, אך גידול העלים נדחה עד שהגבעול היחסי הבטיח תמיכה.
- לגפנים, כמו גם ליאנות, יש גבעולים המוליכים מים גדולים יותר מגבעולי צמחים אחרים, מה שמבטיח הישרדות בעת בצורת.
טיפוס על טקטיקות
"מדוע קטניות ועגבניות מוטות לא יעלו על מסגרת סריג? מדוע אפונה מתוקה ואדמומיות לא יטפסו על עמוד?"
תלוי במין, הגפנים משתמשות בשיטות שונות כדי לטפס ולמקד תומך בהתאם. זו הסיבה שעועית מוט שנתי (Phaseolus vulgaris) מדרג מיד את המוט אך לא מצליחים להתחבר לעבודות הסריג. באופן דומה, הגפירות המטפסות גפנים (זלזלת spp.) שגדלו בכל אזורי USDA עד 9-9 מטפסים בחינניות על מטען המוצב על הקיר אך נראה שלא יכול למצוא תמיכה אנכית כמו עמוד.
גפנים עם קברים
בחלק מהגפנים יש קנוקנות המגיעות לתמיכה ומגיעות משני צומת עלים או גבעול. לדוגמה, פסיפלורה כחולה (כריתת פסיפלורה), הרדי באזורי USDA בין 11 ל -11, יש את האחרון. לעומת זאת אפונה מתוקה רב שנתית (לאתירוס לאטיפוליוס), הרדי באזורי USDA 5 עד 9, יש קנוני עלים.
הגפנים
כמו גפנים, גם לתאומים גבעולים מסתובבים או עלים מסתובבים שמסתובבים כמעט בכל מה שקורה בדרכו. גפנים עם גבעולים מסתובבים כוללים את יסמין המשורר (Jasminum officinale), המותאמים לאזורי USDA בין 6 ל -9, יערה (חרצית לונדרה), המעובד באזורי USDA 3 עד 7, ואילו גפנים עם עלים מסתובבים כוללים את גפן הפעמון הסגול השנתי (Rhodochiton atrosanguineum).
גפנים עם שורשי גבעול
צמחים המייצרים אשכולות של שורשי גזע, המכונים גם שורשים הרפתקניים, משתמשים בהם כדי לצרף לעציםגדרות, קירות ובניינים נקועים. כמה גפנים המסוגלות לתמרן זה כוללות הידרנגאה ומטפס עליה (הידראנגאה פטוליאריס), רב שנתי פופולרי לאזורי USDA 4 עד 9.
