האם ידעתם שירקות מטבח משותפים מסוימים אכן יצמחו את עצמם מחדש מעט יותר ממים מהשאריות שאולי בדרך כלל תזרקו?
שתלו את המוצא האכיל שלכם בכור חלונות, ותוכלו לחתוך את מה שאתם צריכים לסלטים ולבישול ואז לצפות בהם לצמוח מחדש באורח קסום.
התחל עם ירקות שיש להם גרעין או בסיס יפה, כמו בצל ירוק, סלרי וחסה רומאנה.
טיפ: ירקות אחרים שצומחים מחדש כמו זה כוללים בוק צ'וי, כרוב, שום, שומר וכל סוג של בצל.
חותכים את הבסיס מהירקות שלך, בעזרת העלים והגבעולים האכילים במתכונים כפי שנהוג לעשות. שמור כל אחד מהבסיסים ואת עצות הבצל הנותרים שנותרו, הניחו אותם בכלי מים קטנים בתוך אדן חלון שטוף שמש או לידו.
בעוד קצת יותר מיום או יומיים, תבחין בעלים ירוקים קטנים וקלעים הנובעים ממרכז שאריות הירקות החתוכות שלך.
אם תרענן את המים כל יום אחר, תוך קצת יותר משבוע, יהיה לכם צמיחה מחודשת למדי.
זה די מדהים, נכון? אולי אפילו תבחין בשורשי בצל מוארכים ובגדילת שורשים חדשה הנובעת מבסיסי הסלרי והחסה. בין אם הצמחים מראים שורשים ובין אם לא, אתה עדיין יכול לשתול אותם להמשך צמיחה.
הירקות מוכנים כעת להעביר לאדמה, שם הם באמת ימריאו. מקבצים אותם יחד בכלי מלא אדמה.
שתלו מספיק עמוק עד שהאדמה תכסה את הבסיס המקורי של הירקות, ותאפשר לגידול החדש להציץ.
נטיעת הירקות באדמה תספק חומרים מזינים שהמים והשמש בלבד לא יכולים לספק באופן מלא. זה יקדם צמיחה מתמשכת ומתמשכת עצמית כל עוד אתה רוצה להמשיך בהם.
מקם ליד חלון המטבח שטוף השמש שלך, נותן השקיה קבועה לקידום המשך הצמיחה. כמו שאתה צריך ירקות לבשל איתם, פשוט צלם מהנטע.
פרויקט כזה יכול להיות חווית למידה מהנה ומבדרת ידידותית לילדים, עם שיעורים מעולים מאיפה האוכל מגיע, איך הוא גדל ואיך להשתמש בו בבישול היומיומי.
