אלדר פרח לבבי הוא תערובת מתוקה עם ניחוח פרחוני מיוחד. אלדר פרח לבבי מגיע מהזקיה של אירופה וניתן לקנות אותו בחנויות משקאות מיוחדים או באינטרנט. אם אינכם מצליחים למצוא אותו, השתמשו בליקר פירותי אחר.
קרדיט: KayTaenzer / iStock / Getty Imagesxליקר ליצ'י
הלבבי של פרחי הזבוב מצוין על ידי "הנבל" ובו תווים של טעם ליצ'י. ליקר ליצ'י, למרות שאינו תואם מדויק, יכול להחליף לבנה זרעית במתכונים כאשר יש צורך במשקה פרחוני פירותי.
גרנד מרנייה
הלדר פרח לבבי משמש לעתים להחלפת גרנד מרנייה הדרים במתכונים. אז הגיוני להחליף את גרנד מרנייה בלבביות הזבוב. השתמש בכמות שווה של גרנד מרנייר לזבובית הלבנה במתכונים שלך לאוכל ושתייה. גרנד מרנייה משמש כתחליף דומה מכיוון שיש לו מרכיב חומצה לימונית דומה.
תוצרת בית
אם יש לך זמן, הפוך את הזבוב הפרחי שלך לבבי לילה. מתכונים לכך שופעים באינטרנט, אך תצטרכו למצוא את המקור שלכם לפרחי הזקנה הטריים. באופן אידיאלי, הפרחים הלבנים הבהירים האלה צומחים בחצר שלך. השתמש באלה שגדלו ללא חומרי הדברה. המתכון הבסיסי מצריך הלילה של פרחי זיתים בסירופ סוכר עם פרוסות לימון וחומצת לימון. התערובת מתוחה ואז מדוללת עם סודה למועדון להגשה.
ליקויי פירות
החלף את הזבוב הלבבי בכמות שווה של ליקר פירות כמו ליקר זרם שחור או ליקר תפוחים. אלה מחקים את הטעמים הפירותיים בלביות הזבוב. ליקר זרם שחור וליקר תפוחים זמינים לעתים קרובות יותר בחנויות משקאות מאשר זרעי פרחי הזקנה.
סירופ פרחי סמבוק
בשווקים בינלאומיים, חפש סירופ משקה פרחי סמבוק. זהו עירוי מתוק של פרחי זיקוקין עם סוכר. ניתן לערבב אותו עם ג'ין וטוניק או עם סודה למועדון למשקה קיץ אלטרנטיבי ללימונדה. אם אינך מצליח למצוא זאת בשווקים בינלאומיים, חפש באינטרנט את הסירופ הזה. החלף את הזבוב הלבבי בסירופ על בסיס אחד לאחד במתכונים שלך.
