בדף עוגיות ניתן לראות הרבה בלאי, בעיקר סביב החגים. בדרך כלל זה יכול לצבור אפוי על בצק עוגיות, פירורים, מילוי פשטידות, שמן בישול וסוגים אחרים של זונות הקשורים למזון. גירוד גיליון עוגיות בעזרת מגרד נחושת, או שימוש במנקה שוחק, עלול לשרוט את פני השטח. לא רק זה, אלא שזה יכול לדרוש הרבה עבודה בזרוע. ישנן כמה דרכים קלות ובטוחות יותר לנקות גיליון עוגיות.
יוצקים סודה קולה על מאכלים שתקועים על דף עוגיה. תנו לקולה להשרות 10 עד 20 דקות, תלוי בכמות העקשנות ועקשנותו. החומצה והפחמן בסודה קולה ירככו וישחררו את הזוהמה, על פי הום פורניש. הטילו את סודה קולה. שוטפים את דף העוגיות נקי עם נוזל שטיפת כלים וספוג או מטלית.
השתמש בסודה לשתייה כדי לנקות גיליון עוגיות אם הוא צריך לשפשף, אומר המרכז האקולוגי. מפזרים מעט סודה לשתייה על כל המזון שנדבק או שרוף. להרטיב ספוג או לשפשף ניילון במים. ואז לשפשף את דף העוגיות נקי. הניחו כמה טיפות של נוזל שטיפת כלים על ספוג או מטלית וכבסו את הסדין בכל רחביו.
יש לנקות גיליון עוגיות עם חומץ ושמנת אבנית להסרת שומני הבישול והזוהמה. הוסף מספיק חומץ לשתי כפות קרם אבנית בכדי ליצור עיסה עבה, על פי טיפים של חומץ. שפשפו את העיסה על האזורים העגומים של גיליון העוגיות בעזרת ספוג לח. אפשר להתייבש. לאחר מכן, שטפו את כל גיליון העוגיות עם נוזל שטיפת כלים על הספוג.
