זרעי פשתן הם אחת הבחירות הפופולריות ביותר למזון הבריאות בגלל טעמן האגוזי העדין בשילוב עם רמות גבוהות של חומצות שומן אומגה 3, אשר אנטי דלקתיות ויכולות לסייע במאבק בדלקת פרקים ומחלות לב. בעוד שאכילת הזרעים יכולה לספק לך יתרונות אלה, יש כאלו שבוחרים להנביט את הזרעים לקבלת ירקות נוספים שיוסיפו לסלטים וכריכים.
אתה יכול להנביט זרעי פשתה לעשב בריא.נבט מצע
הדרך הטובה ביותר להנביט זרעי פשתן היא באמצעות בסיס בד, שישמור על לחות תוך לא טובע את הזרעים הקטנים במים. לבסיס בד זה, השתמשו בשניים עד שלוש מגבות נייר מוערמות זו על גבי זו או בבד גבינה עם חורים זעירים. אם אתה משתמש בכמה שכבות של מגבות נייר, וודא שהן יציבות כך שלא יתפרקו כשאתה אוסף אותן. מרכזי גנים רבים, משתלות וקמעונאים באינטרנט מציעים ערכות גדלות להנבטת זרעים כמו פשתן ועשב חיטה. אם אתה משתמש במוצרים המקצועיים האלה, עקוב אחר הוראות המוצר.
הפעלת הזרעים
משרים את הבד במים ואז סוחטים אותו החוצה כך שהוא לח אך לא ספוג. מורחים את הזרעים על פני השטח כך שיהיה לפחות 1/8 אינץ 'של שטח בין הצדדים; נסה לוודא שהם לא נוגעים. הנח את הבד בחדר מואר באפלולית או כסה אותם במגבת כדי להגן עליהם מפני אור ישיר. אש גבוהה ואור יכולים לבשל את הזרעים במקום להניב אותם.
טיפול בזרעים
ערפל קל את הזרעים במים נקיים וטמפרטורת החדר בכל פעם שהבד מרגיש מעט יבש; יש לשמור על הזרעים לחים להנבטה. וודא שאתה טפל בהם קלות, שכן הזרעים קלים ויתגלגלים בקלות תחת לחץ רב מדי. עליכם להיזהר גם לא להטביע את הזרעים או לשטוף אותם במים. בדוק את הזרעים לפחות פעם ביום. ברגע שאתה רואה את הנבטים שוברים את גופי הזרע, חשוף אותם והניח אותם באזור מואר היטב. אתה יכול לחשוף אותם לאור שמש, אך יש לפקוח עין חדה על רמת הלחות, מכיוון שאור השמש ייבש אותם מהר יותר.
קציר נבטים
תלוי בזרעים ובטיפולכם, כמה זרעי פשתן יכולים להיות מוכנים לקטיף תוך שבוע. תוכלו לדעת שהם מוכנים כשתראו שהנבטים מניבים עלים ירוקים עשירים, לפחות שלושה מהם. הקציר כרוך בפשטות נבטים בבסיס, ממש מעל הבד. אתה יכול להשתמש בנבטים אלה מייד; אם החלטתם לתלות עליהם, אטמו אותם בשקית ניילון והכניסו למקרר. הם יהיו טובים רק לכמה ימים.
