קפה טרי וחם מעיר את מוחך ומציע הפסקה מהירה מיום עמוס. קפה קר מיץ ביתי מתרענן ללא עלות הארנק של חליטת מעצבים. עם זאת אתם נהנים מהקפה שלכם, הצעד הראשון ליהנות מכוס מתבשל ריחנית הוא למידת השימוש הראוי במכונת הבישול שלכם.
סוגים שונים של מכונות
קוצ'ינארט מציע תריסר מכונות שונות בערך, החל ממכונת הקפה הרגילה עם כפתור אחד ועד מכונות הטוחנות עבורך את השעועית כמו גם סינון המים. קוצ'ינארט מציע גם פרקולאטור, ההופך לחלוט חזק ועשיר יותר ממכונת טפטוף מכיוון שהוא מטפטף את הקפה הטחון לא פעם בכל מחזור מבשלת. מכונת הקפה PerfecTemp מספקת קפה חם מספיק כדי לעמוד בפני הקורם העשיר ביותר. התוספת החדשה ביותר לקטלוג קוצ'ינארט היא מכונת קפה המיועדת לחליטה קרה לקפה קר, בעוד קו ה- ExtremeBrew שלהם מספק את הקפה שלך בפרק הזמן הקצר ביותר. בתי קפה טרמיים שומרים על קפה חם במשך שעות בלי לתת לו להתמרמר, בעוד שתכונת עצירת הבישול מאפשרת לך לתפוס את הספל הראשון הזה לפני ששאר הסיר תסיים להתבשל. קרא את הוראות ההוראות שלך כדי להכיר את התכונות של מכונת הקפה הספציפית שלך.
איסוף החומרים שלך
שני המרכיבים שכל מכונת קפה או תהליך הכנת קפה דורשים הם קפה ומים. החל מהמים שלך, אם מי הברז שלך לא טעימים לבד, הם לא יכילו קפה טוב. סוגים מסוימים של מכונות קפה קבינצ'ארט, כמו קו PerfecTemp, מגיעים עם פילטר פחם הדומה לאלה שנמצאים בכדניות פילטר למקרר. אם מכונת הקפה שלך אינץ 'איננה מגיעה עם פילטר פחם, שקול להשתמש במים מסוננים או בבקבוקים לקבלת קפה טרי יותר.
כשמדובר בקפה שלך, וודא שאתה משתמש בטחינה המתאימה למכונה שלך. רוב מקבלי הקפה הטפטוף של הקינונירט עובדים הכי טוב עם טחון בינוני. שימוש בקפה טחון דק יכול לסתום את הפילטר, ולגרום למים ולשטח לגבות במכונה. גם פרקולקטורים וגם מכונות אספרסו דורשים טחינה גסה ועיתונות צרפתית עובדת הכי טוב עם טחון עדין. דגמי Grind & Brew לוקחים שעועית שלמה וטוחנים אותם עבורך כחלק מתהליך הבישול.
הוראות בישול בסיסיות
כדי להתחיל, שפכו מים קרירים או בטמפרטורת החדר למאגר המכונה, לפי כמה כוסות קפה שתרצו להכין. אל תמלא את המכונה יתר על המידה. למכונות הקפה של הקינונית יש קווים במאגר שינחו אתכם.
בשלב הבא הכניסו לסל הקפה פילטר נייר או פילטר לשימוש חוזר בגוון זהב. אם אתה משתמש במסנני נייר, השתמש במסנן חדש בכל פעם.
קפיצו כף קפה מפלסית אחת למסנן עבור כל כוס מים שאתם מבשלים. זו גם המדידה הנכונה עבור שעועית שלמה. אתה יכול להשתמש קצת פחות אם אתה מעדיף את הקפה שלך לא כל כך חזק, או קצת יותר אם אתה אוהב את זה חזק יותר. הקפד לא לחרוג מהמספר המרבי של סקופים פלוס שניים נוספים אם אתה מכין סיר מלא. יותר מדי כוסות קפה יכולות לגרום למכונה סתומה או עולה על גדותיה.
ודא שמכונת הקפה שלך מחוברת לחשמל והפעל אותה. אם יש לך מכונת לתכנות, אתה יכול להגדיר את הקפה שלך להתבשל מאוחר יותר. שימו לב בכפתור "AM / PM" בעת קביעת השעה.
ניקוי המכונה שלך
אפילו מכונות קפה קביניארט שיש בהן מסנני פחם נדרשות לנקות ולהתייבש באופן קבוע. אם ברשותך פילטר פחם, הסר אותו ממכונת הקפה לפני ניקוי ופירוש.
הרם את סל הקפה מהמכונה שלך אם יש לך דגם Grind & Brew. השתמש במברשת קטנה כדי לנקות בזהירות את השיניים השוחקות. החלף את סל הקפה.
מלאו את מאגר המים לספירת הגביע המקסימלית שלו בתמיסה של מים שניים לאחד וחומץ לבן. אין להשתמש בשום סוג אחר של חומץ.
הכנס לסל הקפה פילטר נייר נקי או פילטר לשימוש חוזר בגוון זהב. לחץ על כפתור הבישול. אם ברשותך מכונת קפה קינוח ניקוי עצמי, לחץ על הכפתור לניקוי עצמי.
ברגע שמעגל הבישול ייפסק, הסר את הקפה וזרוק את המים. הפעל מחזור חליטה נוסף עם מים רגילים כדי להסיר כל עקבות חומץ מתמשכים.
אם ברשותך מכונת קפה עם מסננת עצמית עם מסננת קפה, החזק מסנן פחם טרי מתחת למים חמים למשך דקה לערך, הכנס אותו למכונה. שטפו את הקפה במים סבונים חמים ושטפו אותו היטב. עשה את אותו הדבר עם המסנן לשימוש חוזר בטון הזהב, אם יש לך כזה. לבסוף, נגב את הצד החיצוני של המכונה במטלית לחה כדי להסיר אבק או פסולת שהצטברו.
טיפים ורמזים
נקה וסלל את מכונת הקפה שלך קינוח פעם בחודש כדי להבטיח קפה טעים טרי. עליך להחליף גם את מסנני הפחם שלך כל שלושה חודשים.
הקפידו גם לשטוף את המסנן הניתן לשימוש חוזר בטעם קריפה וטון זהב לאחר כל שימוש, ולנגב את הצד החיצוני של מכונת הקפה כדי לשמור על מראה חדש.
