מקבלי קפה עם כיריים הם לעתים קרובות אלומיניום, והזנת כמויות משמעותיות של אלומיניום עלולה לגרום להרעלה. אלומיניום - שנמצא גם במוצרים נפוצים כמו נוגדי-נשמה, אספירין וכלי בישול אחרים - מסוכן במיוחד עבור אנשים עם בעיות כליות. בגלל הסיכונים הללו, שמחקרים מראים שהם מוגבלים, יש אנשים שבוחרים לייצור קפה העשוי מפלדת אל חלד. קפה קל יותר לתחזוקת הקפה של נירוסטה, אינו מתייבש כמו אלומיניום ואינו מהווה סיכונים בריאותיים ידועים.
קרדיט: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images. הרבה קפה ותנור אספרסו עם כיריים הם אלומיניום.אנמיה
אשראי: בננה סטוק / בננה סטוק / תמונות Getty צריכת אלומיניום בכמויות גדולות עלולה להקשות על זרם הדם שלך לספוג ברזלצריכת אלומיניום בכמויות גדולות עלולה להקשות על זרם הדם שלך לספוג ברזל וגם יכולה להשפיע על חילוף החומרים בגופכם, ולגרום לאנמיה, כך עולה ממחקר שנערך ב -2000 מאוניברסיטת הוואי. מחקרים נוספים, כולל אחד מהאוניברסיטה הרפואית בוורנה, מסכימים. הסיכון בצריכת אלומיניום קיים רק אצל יצרני קפה אלומיניום לא מצופים; יצרני קפה עם ציפוי מגן מונעים מהגוף לספוג אלומיניום.
מחלת אלצהיימר ודמנציה
קרדיט: ריאן מקווי / פוטודיסק / גטי אימג'ים מדענים חוקרים את הקשר בין אלומיניום לאלצהיימר מאז שנות החמישיםמדענים חוקרים את הקשר בין אלומיניום לאלצהיימר מאז שנות החמישים. על פי גיליון עובדות של אגודת אלצהיימר, "בישול בכלי אלומיניום לא מצופים יכול להגדיל את כמות האלומיניום במזונות מסוימים כמו פירות עתירי חומצה." הסיכונים בבליעת אלומיניום עולים אם אתה משתמש במכונת קפה לא מצופה; אלומיניום מצופה אינו מהווה את אותו הסיכון.
סיכונים נוספים
אשראי: חזון דיגיטלי. / חזון דיגיטאלי / תמונות Getty צריכת האלומיניום נקשרה לפגיעה במערכת העצבים המרכזית.על פי דבריו של אלומיניום ובריאות: סקירה ביקורתית של H.J. Gitelman, צריכת האלומיניום קשורה לפגיעה במערכת העצבים המרכזית, חוסר רעיון ורעד קשה. על פי נתוני אגודת האלצהיימר, הסכנה של ספיגת אלומיניום יד שנייה באמצעות מגע עם כלי בישול עולה כאשר מחממים חומר חומצי כמו קפה או עגבניות.
