מטווחים בודדים ועד יחידות קיר, לתנורי גז יש נקודה בולטת במטבחים מודרניים רבים. חימום מוקדם הוא חלק חשוב בשימוש בתנור שלך. אם קר מדי או חם מדי, מוצרי האפייה שלך יכולים לצאת שטוחים, שרופים, מפוררים, צפופים מדי או דלילים באמצע. לתנור שלך יש ככל הנראה כמה אינדיקטורים מובנים המאפשרים לך לדעת מתי חם מספיק, אך תנודות נפוצות. השימוש במדחום לתנור מעניק לך מבט מדויק עד כמה חם באמת בתנור.
רמזים חזותיים
כל תנור הוא מעט שונה, אך לרוב הדגמים החדשים יותר יש מחוונים שעוזרים לך להבין מתי התנור שלך מוכן. חפש סמלים ומחוונים סטטיים במסך ה- LCD של התנור ולוח הבקרה. תצוגות מודרניות עשויות להציג את המילה המלאה כ"חימום מוקדם "או לקיצור שלה ל"פר." כאשר מחוונים חזותיים אלה נעלמים, התנור שלך מחומם מראש ומוכן לאפייה. תנורים אחרים משתמשים באורות כדי להציג את מחזור החימום לפני כן. חפש נורית חיווי שמכבה כשתתחמם מראש או נורה שנדלקת כאשר התנור מגיע לטמפרטורה הנכונה.
תנורים מסוימים משתמשים בטיימרים וסמלים מונפשים על צג LCD כדי לעזור לכם לפקח על מחזור החימום לפני כן. חלק מתצוגות LCD מציגות סדרה של סורגים הנראים בסדר עולה, כמו מדרגות, כאשר טמפרטורת התנור עולה. המסך עשוי גם להציג את טמפרטורת התנור במעלות פרנהייט או צלזיוס כשהוא עולה לכיוון סף היעד.
רמזים לאודיו
מאפיין שימושי נוסף של תנורים מודרניים רבים הוא הצלילים שאתה שומע בזמן שהוא מתחמם מראש. הקשיב לצפצופים או צלילים לפני, במהלך או אחרי מחזור החימום המוקדם. תנורי גז מודרניים רבים משתמשים בבקרות אלקטרוניות ובפדים של לחצן. צפצופים וגוונים קצרים יותר מתרחשים כשאתה לוחץ על הכפתורים כדי להתחיל את מחזור החימום הקדמי. צליל ארוך יותר עשוי לאותת על סיום שלב כמו חימום מוקדם.
האזן לצלילי המאווררים הפנימיים בתנור הגז, אם התנור מצויד כל כך. מאווררים אלה עשויים להידלק לאחר שחיישנים יזהו כי חלל התנור מגיע לטמפרטורה שנקבעה. בישול הסעה משתמש במאווררים בכדי לפזר חום באופן שווה בכל חלל התנור. כמה תנורי הסעת גז מתקדמים מציעים חימום מוקדם של חלל מלא שמבטיח את רכיבי התנור הפיזיים, כמו המתלים והקירות, כולם הגיעו לטמפרטורה שצוינה. בתנורי גז ישנים, ייתכן שתשמע את הגז כבה כאשר התנור יגיע לטמפרטורה הרצויה.
מדי חום לתנור
מדחומים מיוחדים המיועדים לעמוד בחום של תנור יכולים להיות עזר גדול כאשר אתה מבין את הטמפרטורה המדויקת. אתה יכול להשיג מדחום בודד או כזה שתלוי על מתלה התנור כדי לבדוק את דיוק בקרת הטמפרטורה של התנור. לקבלת התוצאות המדויקות ביותר, הציצו אל המדחום דרך דלת תנור הזכוכית, שכן פתיחת הדלת יכולה לגרום לירידה גדולה בטמפרטורה. צפו במדחום כשהתנור מתחמם מראש כדי לראות איך הוא מתקדם. כאשר מחווני התנור מראים שהוא הגיע לטמפרטורה הרצויה, התבונן במדחום התנור כדי לראות אם הוא תואם.
