סיר הלחץ, שהיה פעם עמוד תווך במטבח, מופיע שוב במטבחים מודרניים רבים בגלל תהליך הבישול הקל שהוא מציע לבשלנים עסוקים. אתה יכול להשתמש בסיר לחץ כדי לעזור לך בבטחה להכין מנות ראשונות טעימות רבות. לאחר שתסיים לבשל את המזון בסיר הלחץ, עליך לאפשר ללחץ להתפוגג בתוך המכשיר לפני שמסירים את המכסה בקלות. לפעמים המכסה יתקע על סיר לחץ, אולם תצטרך לנסות כמה צעדים להסרתו.
צפה בקפידה בסיר לחץ לאחר שתסיים את הבישול כדי למנוע מכסה להידבק.שלב 1
החזר את סיר הלחץ על מקור החום וחמם אותו מחדש עד שהמד יגיע שוב לאפס כדי לשחרר את הוואקום שנוצר בתוך סיר הלחץ.
שלב 2
הסר את סיר הלחץ מהאש שוב והכניס את סיר הלחץ לכיור. הפעל מים קרים מעל מכסה סיר הלחץ מבלי לאפשר למים לחסום את האוורור.
שלב 3
לחץ חזק כלפי מטה על מרכז המכסה תוך כדי הפיכתו לשבירת החותם.
שלב 4
הדביקו את כל שפת סיר הלחץ בקלילות בעזרת מכשיר גומי. הקשה על שפת המכשיר עשויה לשחרר את הוואקום שבתוך המכשיר.
שלב 5
נסה להסיר את המכסה שוב על ידי לחיצה חזקה כלפי מטה תוך כדי הפיכתו. השילוב של חימום חוזר, קירור והקשה צריך להספיק כדי לשבור את הוואקום.
