כוסברה (Coriandrum sativum) הוא תבלין במנות קולינריות רבות, אך אולי ידוע בעיקר בזכות השימוש בו במטבח המקסיקני. זוהי תוספת מצוינת לגינת העשבים הביתיים וניתן לגדל אותה בחוץ או במכולות. כוסברה אינה דומה לרבים מהצמחי מרפא פופולריים אחרים, כמו פטרוזיליה ובזיליקום. הוא מעדיף טמפרטורות קרירות יותר ואינן צומחות שוב לאחר הקטיף. הכוסברה נקצרת לעיתים קרובות רק פעם אחת. עם זאת, הוא יכול לצמוח מחדש פעם שנייה, גם אם לא ביעילות כמו הראשונה.
כוסברה נפוצה במנות מקסיקניות.שלב 1
המתן עד שהכוסברה גדלה בגובה של 4 עד 6 ס"מ לפחות לקציר. זה ייקח בערך 40 עד 60 יום לאחר הזריעה לכוסברה כדי להגיע לגובה זה.
שלב 2
צבט או תפס את הכוסברה 1 סנטימטר מעל קו האדמה. חלק מהגננים מושכים את הצמח כולו או חותכים אותו מתחת לקו האדמה, אך כדי לצמוח מחדש את הצמח, קמצוץ או קליפס מעל קו האדמה. קציר צמח כוסברה שלמה בבת אחת או קציר גבעולים ועלים לפי הצורך ברגע שהוא מגיע לגובה של לפחות 6 עד 6 סנטימטרים.
שלב 3
המשך לטפל בכוסברה שלך כך שתצמח מחדש פעם שנייה. שמור אותו באזור קריר בגינה או בבית, עם שמש של בוקר אך בצל אחר הצהריים. השקו אותו בסמוך לבסיס הצמח ושמרו על האדמה לחה מעט. אל תצלח אותו מחדש. זה לא מסתדר טוב אחרי שהשורשים מופרעים.
