שמיר הוא אחד מעשבי התיבול הקלים ביותר לגידול. צמח שמוט לעיתים רחוקות מעיד על מחלות, אלא על תנאי גידול לא ראויים או אפילו על חלק נורמלי ממחזור חייו של הצמח. תקן את שתי הבעיות על ידי שתילת זרעי שמיר לאורך כל הקיץ. השתמש בעלים הטנגיים והפרחים בסלטים, חמוצים, רטבים ותבשילי תפוחי אדמה ודגים.
פרחי הדל מושכים לגן חרקים מועילים.אור שמש ומים
לשתול שמיר בשמש מלאה לצמיחה הטובה ביותר. בצל חלקי, הצמח עשוי לצמוח לאט, לייצר עלים צהובים או לצנוח. שמור על האדמה לחה באופן אחיד לאחר השתילה בכדי להחיש את הנביטה. ברגע שהזרעים מתחילים לגדול, שמיר משגשג באדמה יבשה מעט. אדמה רטובה מעודדת טחב אבקתי, הגורם לגידול לבן או נפילה. מים עודפים מדללים גם את השמנים הנדיפים בשמיר, ומפחיתים את טעמם ואת הארומה.
אדמה וחומרים מזינים
שמיר גדל בצורה הטובה ביותר באדמה קלילה, סחוטה היטב, מעט חומצית. יש לשנות אדמה עם קומפוסט או זבל לפני שתילת זרעי שמיר. דשן שמיר עם מריחה אחת של דשנים 5-10-5 במהלך הקיץ. דשן רב מדי מעודד צמיחה רכה, מה שעלול לגרום לצניחת הצמח.
צורה ומחזור חיים
שמיר גדל על גבעולים גבוהים שכאשר הם לא נותרו עלולים לטפל. יש לשתול שמיר באזור המוגן מרוחות גבוהות כך שהצמחים לא יפילו. קוצץ את הצמחים כל כמה שבועות כדי לעודד גידול קומפקטי ושיש במקום לצנוח. הסר את הפרחים והשתמש בהם לקבלת הטעם הטוב ביותר. ברגע שהצמח פורח, תוחלת חייו תם והוא יתחיל לרדת.
שיקולים
צמחי שמיר אורך חיים של כשישה שבועות מרגע השתילה ועד הקטיף. זרעו את הזרעים ברציפות לאספקת שמיר טרייה לאורך כל הקיץ. למרות שזרעי שמיר סובלים מזג אוויר קר ועשויים לזרוע עצמית באביב שלאחר מכן, צמחי שמיר הם שנתיים רכות, נהרגים על ידי הכפור הראשון בסתיו. לאחר הצמד קר, שמיר צונח או משחיר.
