לחומץ יש ריח חזק שמתעצם כשהוא מחומם. הריח החזק עלול להיות לא נעים ומתמשך באוויר ובמשטחים ביתיים, כולל במכונות קפה, שיכול לגרום לקפה לטעום או להריח כמו חומץ. זיהוי הגורם יסייע במניעת מכונת הקפה לריח כמו חומץ.
ניקוי סיר הקפה באופן קבוע עוזר להבטיח קפה טעים טרי.גורם ל
הסיבות השכיחות ביותר לכך שמכונת קפה מריחה כמו חומץ היא ניקוי בחומץ והצטברות חומצית. שימוש בחומץ לניקוי מכונת קפה ישאיר ריח חומץ אם מכונת הקפה לא שטפה היטב. בנוסף, קפה הוא חומצי, ושאריות מובנות שנשארו במכונת הקפה תיצור ריח דומה לזה של חומץ מחומם.
פיתרון
יש לנקות את סיר הקפה ואת סל הסינון במים וסבון עדין, ולשפשף את שאריות השארית ואז לשטוף מספר פעמים במים חמים. מלא את מכונת הקפה במים מתוקים, הדליק אותה ואפשר לו להכין סיר עם מים חמים. המשך להעביר מים נקיים דרך מכונת הקפה עד שזה כבר לא מריח כמו חומץ.
מניעה
הרץ חצי סיר חומץ לבן מזוקק דרך סיר הקפה פעם בחודש כדי לחסל ולמנוע הצטברות שאריות. לאחר מכן הכינו לפחות חמישה סירים של מים חמים במכונת הקפה כדי להסיר חומץ שנותר.
