עץ הבננה, או Musa x paradisiacal, גדל באזורים לחים וטרופיים וכיום הוא גידול הפירות הרביעי בגודלו בעולם, מדווח אוניברסיטת פורדו. מקורו באזור הודו-מלזיה, שכלל את צפון אוסטרליה, ונשא לראשונה לאירופה סביב המאה העשירית A.D.
לבננות ירוקות לוקח זמן יותר להבשלה ולעיתים קרובות מכנים אותם ככוכבי לוע.היסטוריה
חוקרים פורטוגזים העבירו את המפעל לדרום אמריקה בשנות ה- 1500. הייצור העולמי השנתי מוערך בכ- 28 מיליון טון, כאשר 65 אחוז מהבננות הגיעו מדרום אמריקה; 27 אחוז מדרום מזרח אסיה; ו -7 אחוזים מאפריקה. ברזיל היא המגדלת המובילה בדרום אמריקה, ומייצרת 3 מיליון טונות בכל שנה, ואילו קולומביה ואקוודור הם היצואנים המובילים של הפירות.
מזג אוויר
בננות אכילות משגשגות רק באזור שמוסבר בצורה הטובה ביותר בערך בין קו הרוחב 30 ° N ו- 30 ° S ברחבי העולם. הם דורשים טמפרטורה ממוצעת של 80F ולפחות 4 אינץ 'של גשמים מדי חודש. העצים סובלים אם עונה יבשה נמשכת 3 חודשים אחרונים. עצי בננה מגדלים עלה אחד מדי חודש במהלך החורף ו -4 בכל חודש לאורך כל עונת הקיץ. ניצן עשוי לרדת לעלות מהגבעול אם טמפרטורות נמוכות מחליטות להופיע בדיוק בזמן הפריחה.
סביבה
עצי בננה אינם נהנים מרוח, מכיוון שהם נוטים לגרוס את העלים שלהם ולהפריע לחילוף החומרים של הצמחים. העצים צריכים להיות מוגנים למחצה בכדי לספק הגנה מפני קור ורוח. עצי בננה סובלים מגוון של קרקעות, כולל לאם, חול סלעי, מארל, לייטייט אדום, אפר וולקני, חרס חולי וחימר כבד, אך על האדמה להיות מרוקנת היטב. העצים משגשגים באדמה חומצית, ובכל זאת יש ליישם סיד אם רמת החומציות יורדת מתחת ל -5.0.
מזיקים
מזיק המכונה נמטודה קיים כבעיית ההדברה המשמעותית ביותר הפוגעת בעצי בננה ברחבי העולם. בפורטו ריקו בלבד, 22 סוגים של נמטודות שונות תוקפות את הצמח, משעממות לתוכו, גורמות לשינוי צבע ומספקות נקודות כניסה למגוון פטריות. יישום נממטים מסייע בהדברת המזיקים. הרעלת השחור, Cosmopolites sordidus, המכונה גם משעמם גבעול בננה או משעמם בננה, הוא המזיק השני הבעייתי ביותר לבננות.
