Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
גזר גינה טריים הם תענוג לאורך כל עונת הגידול, אך עם התקרבות הסתיו יש לשמור על ירקות גן כדי שיימשכו לאורך חודשי החורף. גזר בדרך כלל מסוננים ואז מקפיאים על מנת לשמר את טעמם, חומרי ההזנה והמרקם שלהם. עם זאת, ניתן להקפיא אותם ללא טרנינג. טכניקה זו אינה משמרת את המרקם של הגזר כמו גם את הסיווג, אך הם עדיין יהיו מזינים וטעימים.
חותכים את הקצוות מהגזר, ואז קוצצים אותם לחתיכות בגודל 1 ס"מ. זה מאפשר לגזר להקפיא באופן שווה.
הניחו את הגזר על דף עוגיות, והכניסו את דף העוגיות למקפיא.
הקפיאו את הגזר למשך 24 שעות.
מוציאים את הגזר מהמקפיא ושמים אותם בשקיות מקפיא. אוטמים, תייגו והחזרו למקפיא.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
