קרם אבנית הוא חומצה שמגיעה מענבים כתוצר לוואי לייצור יין. הוא משמש בדרך כלל לאפייה, במיוחד ליצירת מרנג או בעוגיות, ותוכלו להשתמש בו להכנת בצק משחק ביתי. עם זאת, קרם אבנית שימושי גם כחומר קרצוף לניקוי בלגן שרוף בסירים ומחבתות מאלומיניום, פליז או נחושת. תכולת החומצה והמרקם החלק והאבקתי שלה משתלבים בין חתכים מבושלים ללא צורך בכימיקלים יקרים, ולעתים מסוכנים.
אם שרפתם מחבת בזמן הבישול, קרם אבנית הוא דרך חסכונית לקרצף אותו נקי.שלב 1
יוצקים 2 כפות. קרם אבנית על הסיר או התבנית השרופה.
שלב 2
יוצקים 1 כף. חומץ או מיץ לימון מעל קרם הטרטר.
שלב 3
מערבבים יחד את הנוזל ושמנת הטרטר ליצירת עיסה, מוסיפים עוד נוזלים לפי הצורך.
שלב 4
קרצף את קרקעית התבנית שלך עם ספוג או שטיפת כלים וקרם ממרח אבנית כדי להסיר את הבלגן. שוטפים במים חמים.
שלב 5
יוצקים 2 כפות. קרם אבנית לתחתית התבנית אם הבלגן עדיין נשאר.
שלב 6
הוסיפו 1/2 כוס חומץ או מיץ לימון ו -1 ליטר מים לקרם הטרטר.
שלב 7
הניחו את הסיר או התבנית עם קרם תערובת הטרטר על הכיריים והפכו את החום לגובה עד שהתערובת תרתח.
שלב 8
מרתיחים את שמנת תערובת הטרטר בתבנית למשך 10 דקות.
שלב 9
מצננים את קרם תערובת הטרטר והתבנית, ושפשפו את התחתית עד להסרת הבלגן. חזור על פי הצורך.
