פיגמנטים הם תרכובות בצמחים המעניקים לו צבע. הם סופגים ספקטרומי אור מסוימים ומשקפים אחרים. לדוגמא, הכלורופיל משקף אור ירוק. השתקפות אינטנסיבית במיוחד תגביר את צבע הצמח. פיגמנטים של תרד משמשים למגוון פונקציות הן לצמח והן לאלה הצורכים תרד.
עלי תרד מכילים כלורופיל, קרוטנואידים ופיגמנטים אחרים.כלורופיל
הכלורופיל הוא הפיגמנט הירוק ברוב הצמחים הקשור לפוטוסינתזה. הפיגמנט סופג את כל האור הצבעוני למעט הלהקה הירוקה שהוא משקף כדי לתת לתרד את צבע העלים והגבעול האופייניים לו. "כלורופיל א '" הוא צבע כחול-ירוק חזק ואחראי בעיקר לפוטוסינתזה, ואילו "כלורופיל ב" הוא פיגמנט פוטוסינתטי תומך, כך על פי הכימיה של אוניברסיטת ויסקונסין.
קרוטנואידים
קרוטנואידים מועילים במיוחד לבני אדם מכיוון שהם מתפרקים בגופנו להפוך לוויטמין A, חומר מזין חיוני לבריאות ולהישרדות. הם בדרך כלל פיגמנטים צהובים-כתומים המעניקים לגזר את צבעם האופייני. בטא קרוטן הוא הפיגמנט הקרוטנואיד העיקרי שנמצא בתרד.
Pheophytins
בדומה לכלורופיל במבנה, הפאופיטים הם למעשה תוצרי פירוק. הם כלורופיל "בילה" שאיבד יון אך שנשאר בעלה וממשיך להעניק לעלה את צבעו. היון האבוד מגיע ממרכיב המגנזיום.
קסנטופיליות
כאשר הקרוטנואידים מתחמצנים, או נוטלים מולקולת חמצן, הם מכונים קסנטופילים. השם משתנה מאז שהמבנה שלהם השתנה. פיגמנטים אלה עדיין בצבעו צהבהב אך אינם אדמדמים או אורנגיים כמו קרוטנואידים לעתים קרובות.
