ג'ינג'ר אכיל לוקח שמונה עד 10 חודשים לגדול לבגרות. הוא משגשג באקלים טרופי או סובטרופי - הוואי היא המקום היחיד בארצות הברית בו הוא גדל באופן מסחרי בקנה מידה גדול. הניסיונות לגדל זנגביל מסחרי בדרום פלורידה הצליחו הצלחה מוגבלת, אך יש תוצאות מבטיחות עם ייצור בקנה מידה קטן בחממות ובמנהרות גבוהות יותר צפונה.
מרבית הג'ינג'ר המיובא לארצות הברית מגיע מסין.הפקת ג'ינג'ר טרופי
בהוואי ובמקומות טרופיים אחרים בחצי הכדור הצפוני, נטע זנגביל בפברואר למסיק דצמבר. המתן שהעלווה תתייבש או תזהיב ושהגבעולים ייפלו. זה יבטיח שאתה קוצר שורשים בוגרים עם עור קשוח יחסית שעומד היטב בטיפול והובלה. שיטת ייצור זו מחזירה את התשואות הגבוהות ביותר ואת הרווחיות הגדולה ביותר בקנה מידה מסחרי.
ייצור הידרופוני
אתה יכול לגדל זנגביל אכיל הרבה יותר צפונה באמצעות הידרופוניקה חממה. חוקרים בחוות המחקר הגננות של פן סטייט בפארק ספרינגס, פנסילבניה, גידלו בהצלחה ג'ינג'ר "בוגר" לא בוגר - יבול גורמה - בהיקף קטן בכך שהתחיל אותם במאי במיכלים של שלושה ליטרים של כבול ופרליט, ואז העבירו אותם ל מיטות הידרופוניות ללא סירקולציה כאשר הגבעולים באורך 3 סנטימטרים. הצמחים הוזנו בכימ-גרו 8-15-36, סידן חנקתי ומגנזיום סולפט. שורשים נקצרו באוקטובר.
ייצור מנהרות גבוהה
חוקרי פן סטייט גידלו גם ג'ינג'ר לתינוקות במיטות גדולות של כבול / פרלייט בגודל 10 אינץ 'מתחת למנהרות גבוהות. חתיכות השורש ניטעו באמצע יוני והופיעו בעיקר בתחילת יולי. כדי לעודד צמיחת קנה שורש אנכית, נשתלו חתיכות השורש בעומק של 1 או 2 אינץ 'בתחתיות תעלות בגודל 4 אינץ'. תערובת הכבול / הפרלייט נרקמה סביב הצמחים כשגדלו. כמו בג'ינג'ר ההידרופוני, שורשים נקצרו באוקטובר, לאחר הכפור הראשון.
ייצור כורכום
זנגביל אכיל אינו הסוג היחיד של צמח ג'ינג'ר. כורכום הוא בן נוסף במשפחת הג'ינג'ר שגדל בשורשו, מה שהופך תבלין צהוב לפופולרי במנות הודיות ומשמש להכנת חרדל מוכן. צמח טרופי או סובטרופי אחר, הוא קשה וקשה יותר מאשר זנגביל אכיל, עם עלים ירוקים ועמוקים. באזורים עם חורפים קלים, כמו צפון פלורידה, הצמח מת בשלהי הסתיו, אך חוזר באביב.
