Capsicum annuum "פלפל חריף תופת" הם פלפל צ'ילי חריף בעדינות שמשתמשים בצורה הטובה ביותר טריים או כבושים. צמח פלפל התופת מייצר יבול רב עם זמן קציר ארוך. ברגע שפלפלים על הצמח יתחילו להתבגר, קטיף וקציר מתמיד של פלפלי התופת יקדם יותר ייצור פלפל.
צבע פלפלי צ'ילי התופת מציין את שלבי הבגרות.ימים לבגרות
פלפלים חריפים מתופתים מתבגרים מוקדם יותר מאשר צמחי פלפל רבים אחרים ותוכלו להתחיל בקציר מוקדם יותר. נביטת הזרעים לפדיון פרי היא בערך 62 יום, אם כי מכיוון שפלפל הפלפל התופתית ממשיך לייצר פלפלים עד הכפור הראשון, קציר פלפלי התופת שלך יימשך ארבעה עד שישה שבועות. נטיעת זרעי פלפל התופת שלך לאחר איום הכפור באביב, תצטרך לקטוף את הפלפלים הבשלים הראשונים עד אמצע אוגוסט, להמשיך לסוף ספטמבר.
גודל
גודל פלפל תופת הוא אינדיקציה שהוא מוכן לקטוף. פלפלי התופת הם בעלי צורת בננה מוארכת. פלפלים בוגרים יהיו באורך 6 עד 8 אינץ 'ורוחב 1 עד 1.5 ס"מ. צמח הפלפל החריף של התופת מגדל פלפלים מעוצבים בצורה אחידה מאוד, ויהיה קל להבחין בין הפירות הבוגרים לא בשלים בגודל הגדול והמוארך.
צבע
השימוש בצבע של כל מגוון של פלפל הוא אחת הדרכים הקלות והטובות ביותר לדעת מתי לבחור אותו. פלפלים חריפים מתופתים הופכים תחילה לירוק סיד, הדועך לצהוב, ואז יכול להאדים על הצמח. בכל אחד משלבי הצבע הללו ניתן לקצור את פלפל התופת, תלוי ברמת החריפות הרצויה. בשלב מעט לא בוגר של ירוק ליים, הפלפל יהיה קל מאוד. פלפלי התופת בצבע צהוב הם בשיא הבשלות והטעם. מתן אפשרות לפלפל להאדים על הצמח יעניק לכם את הטעם החם ביותר.
אחסון
פלפלי התופת הם פלפל עבה עם קירות בשרניים וחמים בצורה קלה, מה שהופך אותם לאידיאל לצלייה, כבישה או לשימוש טרי. בגלל הקירות העבים, יש לייבש פלפל זה מכיוון שבשרו הפנימי של הפלפל עשוי לא להתייבש לחלוטין לפני פיתוח עובש או ריקבון. פלפלים תופתיים שנקטפים טריים ניתנים לקירור עד שבועיים, או להקפיא בכלי אטום אווירי למשך חודשיים-שלושה, תוך שמירה על טעמו השיא.
