מערבלים לעמוד של KitchenAid מיועדים לערבוב בקלות של בצק ובלילה בפרק זמן מופחת בהשוואה למיקסר ידני. עם זאת, כמו כל מכשיר, נדרשים טיפול ותחזוקה נאותים בכדי לשמור על המיקסר במצב תקין. לפעמים למיקסלים יש בעיות ומפסיקים להסתובב, אך למרבה המזל ישנם פתרונות לבעיות הללו.
מערבלים עומדים מצמצמים את זמן הערבוב הנדרש במתכונים.למיקסר אין כוח
אם המיקסר שלך הוזז לאחר חיבורו לחשמל, יתכן כי הכבל כבר לא מחובר לשקע. בדוק את הכבל כדי לוודא שהוא מחובר לחשמל. כמו כן, אם השקע הוא שקע GFCI, בדוק שהוא לא צריך לאפס. אם המיקסר מחובר לחשמל, בדוק את תיבת מפסק החשמל כדי לראות שהפתיל לא התפוצץ או שהמתג לא מעד.
התחממות יתר: המיקסר אורך יותר מדי זמן
מתן מיקסר לרוץ יותר מדי עלול לגרום להתחממות יתר. עשר דקות זה הזמן המרבי שמיקסר צריך לרוץ כשמערבבים משהו כבד. אפשר למיקסר לנוח ולהתקרר לחלוטין אחרי כל שתי קבוצות של עומסים כבדים, כמו בצק לחם. לתערובות קלות, כמו בלילת העוגה, המיקסר יכול להימשך עד 20 דקות.
התחממות יתר: המיקסר התחיל במהירות גבוהה
אם המערבל צריך לעבוד קשה מדי כדי לערבב את הבצק, בסופו של דבר הוא יתחמם יתר על המידה. כל מפגש ערבוב צריך להתחיל במהירות הנמוכה ביותר, כדי למנוע התחממות יתר של המיקסר. התחל תמיד עם המהירות שנקבעה ב- Stir, כך שלא תחמם יותר מדי את המיקסר. אחרת, המיקסר יתאמץ תוך כדי ניסיון להפוך. הגדילו בהדרגה את המהירות בזמן שהמערבל עובד דרך הבלילה או הבצק. לגבי בצקים כבדים, אל תגדיר את המהירות מעל שתיים.
מה לעשות אם המיקסר שלך מתחמם יתר על המידה
אם המיקסר מתחמם יתר על המידה, הוא ייכבה ויהיה חם למגע. בדגמים מסוימים, ישנו כפתור איפוס עומס יתר שייצא החוצה. כבה את המיקסר, תן למיקסר לנוח מספר דקות ולחץ על כפתור האיפוס. לדגמים ללא כפתור איפוס, כבו את המיקסר ותנו לו לנוח עד שהוא יתקרר לחלוטין. לאחר שתניחו למיקסר לנוח ואולי לחצו על כפתור האיפוס, תוכלו להשתמש שוב במיקסר.
