קל לגדל צמחי שעועית והם ירק הגן השני הכי פופולרי. הם צומחים במהירות ומספקים שעועית לאכילה תוך חודשיים. הם מגיעים בשני זנים של בוש וגם גפן ודורשים חשיפה מלאה לשמש כדי לצמוח כראוי. כאחד הירקות המעובדים הוותיקים ביותר, שעועית הינה ניתנת להתאמה להפליא, והיא מהווה מרכיב בסיס במטבחים רבים ברחבי העולם.
סוגי צמחי שעועית
ניתן לגדל שני סוגים שונים של שעועית: שעועית בוש ושעועית מוט. הגורמים ההולכים וגדלים בין סוגים אלה שונים למדי. שעועית בוש קומפקטית ואינה זקוקה לתמיכה. בדרך כלל קל יותר לגדל אותם ודורשים פחות תחזוקה. פולי הקוטב הם גפנים שגדלותם עד 15 מטר. תצטרך לכוון את אלה למטפס או תמיכה אחרת. בדרך כלל הם מייצרים יותר שעועית מזני השיח, והם גם עמידים יותר למחלות.
הזמן שייקח עד הקטיף
ניתן לקצור שעועית בוש מעט מהר יותר מפולי מוט. הם מתבגרים בעוד 50 עד 55 יום, ואילו שעועית הקוטב תארך 50 עד 60 יום. בממוצע לוקח צמחי שעועית מעט פחות מחודשיים לייצר שעועית ובשלים לחלוטין, אך זנים שונים הם בעלי בגרות שונה. הזמן יכול להשתנות בין 45 ל 75 יום, תלוי במטפח ובאקלים.
קביעת האם שעועית בוגרת
איך אתה קובע אם השעועית הירוקה שלך מוכנה לקצור? בזמן הבגרות, השעועית הירוקה שלך היא בערך בעובי של עיפרון או סתם דק יותר. אם חוטפים את השעועית לשניים, הם צריכים להישבר בצורה פריכה. אם אתה נותן להם להישאר על הצמח עד שהתרמילים שמנים ומתפיחים, השעועית שלך תהיה קשה ואולי לא אכילה.
שיקולי נטיעה
אדמה מופרית היטב תביא לבציר שעועית טוב יותר, אך כקטניות, קטניות אינן זקוקות לדשני חנקן. מצד שני, השקיה חיונית. תצטרך להשקות זרעי שעועית פעמיים ביום כדי לשמור על האדמה לחה ללא הפסקה. בעוד כמה שבועות הזרע נובט ואתה מפיל השקיה לפעם ביום. הרחק את ההשקיה מהעלווה בכדי להימנע ממחלות פטרייתיות עלומות כמו שפל עלים.
סוגי שעועית
שעועית יכולה להיות מעטפת, הצמדה או יבשה, תלוי מתי הם נקטפים. לגבי שעועית יבשה תצטרך להשאיר אותם על הצמח זמן רב יותר. סוג השעועית הנפוץ ביותר הוא הצמד.
גאוגרפיה
חום אדמה של 65 עד 70 מעלות הוא אידיאלי לשתילת צמחי שעועית, ורוב אזורי הקשיחות יכולים להכיל צמיחה. נטע זרעי שעועית ירוקה לאורך כל הקיץ עד אוגוסט. התאריכים המדויקים יהיו תלויים באזור הקשיחות של הצמח שלכם.
