גדל ירקות טריים כל השנה בפיניקס. שמש הקיץ החמה היא דבר טוב לירקות הנכונים. עיצוב גינה מתחשב מגן על צמחים מפני יותר מדי שמש. השקיה וצל הם מרכיבים עיקריים להנאה מפירות וירקות עמלכם בחום הקיץ.
פלפלים ועגבניות משגשגים לאורך כל קיץ הפניקס.השקיה
השקיה של ירקות היא איזון של הכמות הנכונה של מים בזמן הנכון של היום. השקיה יסודית מוקדם של היום מספקת מאגר שממנו צמחים יכולים לשאוב את חום היום. עדיף השקיה בטפטוף או במים, כי טיפות מים על ירקות או עלים הופכים לכוסות מגדלת שמרכזות אור שמש ושורף את הצמח. השקיית לילה תורמת לעובש ולמחלות המועברות בקרקע. חסר השקיה של יום אחד יכול להרוג צמחים בקיץ.
צל
פלפלים, תירס, רוב העגבניות והמלונים משגשגים בחום ובשמש לאורך כל היום. מרבית עשבי התיבול, הבזיליקום הוא חריג, זקוקים לצל מאור שמש ישיר. צמחי ירקות אחרים, כמו כרישה וחצילים, זקוקים אף הם להגנה מפני שמש ישירה של אחר הצהריים. מטליות צל, הזמינות באזור הפניקס, מותקנות בקלות על גבי צמחים רגישים.
מונסון
הגן על הצמחים מפני מונסוני קיץ אלימים ורוחם, ברד וגשם כבד על ידי שימוש בקטבים, במקלות או בכלובי העגבניות כדי למנוע מפיצוק של צמחים במהלך הפיזום. וודא כי בד הצללים מעוגן היטב ובעל דפי רוח כדי להפחית את הסיכוי שהוא יפליג בסערה.
אבק
אבק עלים מפריע להתרחשות. יש לשטוף בעדינות אבק מעלים בעזרת ריסוס קל בשעות אחר הצהריים או בשעות הערב המוקדמות. מרחו בזהירות מים עלים והימנעו מהרוויה מתחת לפני האדמה.
מאלץ '
מולץ מועיל לגן הירק של הפניקס בכך שהוא עוזר לשמור על מים ובמניעת עשבים שוטים. מאלץ שמנמן, כמו קליפת עץ, מאפשר זרימת אוויר בגובה הקרקע, מדכא את טמפרטורת האדמה ומגן על שורשים.
גינות מיכל
שמש ישירה הופכת מכולות לתנורים, אופים שורשי ירקות. כל צמח במיכל צריך להיות מוצל, החל משעות הבוקר. השקיה מכולות פעמיים ביום לשמירה על טמפרטורת קרקע קרירה. אדמה בעציץ פחות חשופה למחלות ומאפשרת השקיה פעמיים ביום.
