האקלים במדינת מיזורי הוא יבשתי, עם שונות רבה בין האזורים המקומיים והאזוריים. הטמפרטורה השנתית הממוצעת במדינה היא 50 מעלות באזורים הצפון-מערביים וכ -60 מעלות בדרום-מזרח. אזור עקב המגף של מיזורי, הנחשב לטוב במדינה לייצור ירקות, מציע אדמה קלילה או חולית באיכות טובה.
קרדיט: Jupiterimages / Creatas / Getty Images. תפוחי אדמה צומחים היטב במיזורי.עגבניות
קרדיט: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesTomatoesמספר זני עגבניות מסתדרים היטב במיזורי, ביניהם: Avalanche, Better Boy, Conquest, Jet Star, Pink Delight ו- Show Me. כל העגבניות הללו מתבגרות בעוד כ -70 יום. יש לתקן את האדמה המשמשת לגידול עגבניות עם 2.5 אחוז חומר אורגני, המסייע בשיפור הטיית האדמה ושמירת הלחות. כשבוחרים עגבניות למיזורי, אוניברסיטת מיזורי מציעה להימנע מהזנים עם פירות גדולים, כתפיים ירוקות, עגבניות עם נטייה ידועה לפיצוח, עגבניות בשלות מאוחרות או עם עמידות נמוכה למחלות.
ריבס
קרדיט: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesRubarbריבס משגשג באזורים עם קיצים לחים וקרירים ובחורפים קרים מספיק כדי להקפיא את הקרקע כמה סנטימטרים. ריבס אינו מצליח בדרום מיזורי אך גדל היטב בגבהים גבוהים יותר. השתמשו באדמה פורייה וסחוטה היטב לנטיעת ריבס ותקנו אדמה עם זבל נרקב, סודה, עובש עלים או חומר אורגני אחר. ניתן לגדל את ריבס בקלות מזרע או להשתיל. את הקציר יבול בצורה הטובה ביותר בראשית האביב ויש לחלק אותו כל 7 עד 8 שנים.
תפוחי אדמה
קרדיט: Photos.com/Photos.com/Getty Images תפוחי אדמהתפוחי אדמה גדלים היטב במיזורי. אתר ההרחבה של אוניברסיטת מיזורי מציג כמה סוגים המוצלחים היטב במדינה. Cobbler Irish ו- Kennebec הם זני העור הלבנים המומלצים. קנבק מאחר להתבגר, עורות בקלות והוא עמיד מאוד בפני שבר מאוחר. זני העור האדומים כוללים את נורלנד האדומה, זן חלק, מוקדם, עמיד בפני גרדת ובעל עיניים רדודות; נורלנד אדום כהה, גם הוא זן מוקדם עם עמידות לגרד ועור חלק ואדום כהה; ואדום פונטיאק, זן באיכות טובה ומאחרת התבגרות. תפוחי האדמה המומלצים בעור הרוסד למיזורי כוללים בורבנקוס מורוס, נורגולד ראסט, הנחשב לרוטב הטוב ביותר, ורוסט נורקוטה, זן מוקדם שהוא גם תפוח אדמה אפוי טוב.
