רוזל הצמח (Hibiscus sabdariffa) הוא גן שנתי שגדל לגובה 7 מטרים ורחב כמעט כמו. העלים הגדולים הם ירוקים כהים, אך שאר הצמח - משאירים ורידים, גבעולי עלים, יורה, גבעולים וענפים - הם ארגמן ארגמן. את בסיסי הפרחים הצהובים הבהירים ניתן לייבש ולהשתמש בהם להכנת תה אשר אומרים שהוא עשיר בנוגדי חמצון.
תה של היביסקוס נחשב כמפחית את לחץ הדם.שיח רוזל
Roselle הוא צמח גינה פופולרי בפלורידה ואזורים אחרים במחלקת החקלאות האמריקאית בצמחיה של אזורי קשיחות 8 עד 11. ניתן לגדל אותו כשנה רב שנתית קצרת מועד באזורים 10 עד 11, ולעיתים קרובות הוא גדל כשנתי. יליד אפריקה הטרופית, השיח גדל בסוב-אזורים טרופיים ברחבי העולם.
רוזל צומחת במרץ כשיח רב-מסועף וגדול יותר ורוב מרבית הגננים. העלים הירוקים הכהים רוחבים כ- 6 אינץ '. הם מנותחים לחמש אונות צרות. הפרחים הצהובים מופיעים באוקטובר. הם נראים כמו פרחי היביסקוס קלאסיים, כל אחד מהם כשלושה סנטימטרים לרוחב עם חמישה עלי כותרת. גביע שפן אדום בהיר, בקוטר סנטימטר, סוגר את בסיסי עלי הכותרת בתחתית כל פרח. הכוסות של רוזל שימשו להכנת מיצים, רטבים, ג'לי, יינות ועוגות. כיום הם לרוב מיובשים ומשמשים להכנת תה היביסקוס.
גידול רוזל לצריכה
רוזל גדל בצורה הטובה ביותר במיקום שמש מלא באדמה סחוטה היטב. התערובת האידיאלית עמוקה ופוריה עם מעט חול. מקם את השיח במקום שיש בו מקום להתרחב מכל הצדדים, מכיוון שהוא עשוי להתרחב מכפי שאתה מדמיין. הוא יצטרך השקיה קבועה כמו גם הזנה קלה עם דשן אורגני. קומפוסט אורגני עובד טוב, או מנה קטנה של כל דשן שתרגיש בנוח להשתמש בו לירקות. הדרישות התרבותיות של השיח דומות לאלה של צמח העגבניות.
כמו עגבניות וגידולים אכילים אחרים, אינך מעוניין להשתמש בחומרי הדברה שעלולים לדלוף לפרחי הצמח. בהחלט, עליכם להימנע משימוש בחומרי הדברה שאינם אורגניים במהלך החודש האחרון לפני הגעת הפרחים.
אם אתם מגדלים רוזל רק כדי לייצר את הגביעים לתה, שתלו את השיחים באמצע מאי. פרחים יפרחו בסתיו, והכרישות יהיו מוכנות לקטיף בנובמבר ודצמבר.
קציר וייבוש רוזל
אתה קוצר את הכרישות כשהן מאדימות והפרחים מתחילים לדעוך. השתמש במספריים גן כדי לחתוך את הפרחים. הסר את עלי הכותרת מהכרישות. ואז מורחים את הכרישות לייבוש על מתלה או מסך במקום בו הם אינם מקבלים אור שמש ישיר. כחלופה, ניתן להשתמש במייבש מים כדי לייבש את הקליות. כאשר הם יבשים לחלוטין, הוציאו את הזרעים מבפנים של כל הגביע. יש לאחסן את הכוסות היבשות בצנצנת זכוכית.
הכינו תה היביסקוס על ידי השריה של כוס כוסות יבשות בשמונה כוסות מים קרים. שיאפשרו להשרות כמה ימים. מסננים את הפרחים בעזרת מסננת דקה. הוסף סוכר, אם רוצים. תוכלו להגיש את התה שחומם במיקרוגל או צונן על קרח.
