CorningWare הוא מותג כלי בישול קרמיים שהוצג באמצע המאה העשרים. טענתה לתהילה היא שבניגוד לכלי בישול קרמיים או זכוכית טיפוסיים, הוא יכול לעמוד בשינויים פתאומיים וקיצוניים בטמפרטורה. בשנות התשעים, CorningWare הציגה קו חדש במשקל קל יותר אך חסר את תכונות הנוסחה המקורית. האם אתה יכול לבשל עם CorningWare על גריל תלוי באיזה סוג אתה משתמש.
CorningWare המקורי
מלבד יכולת ההסתגלות שלה לתנודות הטמפרטורות, הומלץ על CorningWare המקורי לשימוש על כיריים על גז וחשמל. הנחיות היצרן הציעו להשתמש בכלי בישול על מבערים חשמליים, גזיים או קרמיים כדי לחמם או לבשל לאט לאט מזון שהכיל כמות משמעותית של לחות או נוזלים על מנת למנוע הדבקות או חריכה. המכולות היו בטיחותיות לשימוש תחת יחידות ברוסטר, כל עוד הוסרו המכסים.
CorningWare עודכן
כאשר הוצג קו ה- CorningWare החדש, צרכנים רבים לא שכחו להכיר את הוראות השימוש החדשות, וה- CorningWare שלהם החלו לפצח ולהתפוצץ משינויי טמפרטורה קיצוניים. לא רק שההוראות הצהירו שלא לחשוף את כלי הבישול לשינויי טמפרטורה קיצוניים, הם גם הנחו את המשתמשים שלא להניח את הכלים על או תחת להבה או כל מקור חום ישיר ולא להשתמש בהם על מבערי כיריים, בתוך טוסטר אובן, מתחת יחידת טחון או על גריל.
הנוסחה הקרמית החדשה התקיימה בזכות עיצובה הקל, אך טבחים דרשו את סיבולת תנודות הטמפרטורה של חברת CorningWare המקורית. כאשר החברה החליפה ידיים בראשית שנות האלפיים, החלו לייצר את שני סוגי CorningWare, והזעקה הציבורית שככה.
הנחיות צלייה
ניתן להשתמש רק ב- CorningWare העשויה מהפורמולה המקורית, Pyroceram, על הגריל. כדי לדעת אם ה- CorningWare שלך הוא הנוסחה הישנה, פשוט התבונן בחלק התחתון. אם יש אזורים מחוספסים ולא מסותתים שאינם מבריקים, חלקים ולבנים, זה הדברים החדשים. לרוב חלקי כלי העץ החדשים יש חותמת אזהרה שלא להניח אותם גם על הכיריים.
יש להשתמש באותם הנחיות על הגריל כמו לבישול כיריים. הגריל עליו מונחות הכלים צריך להיות חם בינוני בלבד, ללא להבות ישירות שנוגעות לתחתית המנה. הציבו את המנה על הקווים החיצוניים של הגריל כדי למנוע ממנו להתחמם יתר על המידה ולמנוע הצטברות פיח מבחוץ. שמור את האוכל בפנים לח, ומערבב אותו לעתים קרובות כדי למנוע הדבקות.
הצעות לניקוי ושימוש
להסרת כתמי עשן או פיח מ- CorningWare המשמשים על הגריל, השתמש רק במנקים שאינם שוחקים ובבדי כותנה רכים. חומרי ניקוי קשים וקרצפונים שטופי גס יכולים לשרוט את הגימור ולפגוע בתבניות הדקורטיביות המובלטות על הכלים. אם הכתמים נמשכים, יש להשרות את המנה במים סבונים חמים. השתמש רק בכלי פלסטיק, ניילון או עץ עם כל סוגי CorningWare כדי להגן על גימורו.
