אמייל חרסינה הוא ציפוי המשמש על חלקים רבים של כלי בישול מתכתיים. האמייל יוצר משטח עמיד מאוד עמיד בפני טמפרטורות חמות וקרות כאחד. ניתן להשתמש בכל כלי בישול באמייל חרסינה, ואפשרויות הבישול עם כלי בישול מסוג זה הן אינסופיות כמעט. ניקוי אמייל חרסינה קל כמו השימוש בו, ומחייב רק תהליך ניקוי בסיסי ביותר.
שלב 1
שוטפים כל מזון או נוזל מכלי הבישול. אם בכלי הבישול יש שומן או שומן, שפכו את זה ברגע שתסיימו להכין את האוכל.
שלב 2
משרים את כל הכתמים השרופים בשתי כפיות. סודה לשתייה ורביעת מים למשך כשעה כדי לשחרר את האוכל ולהקל על ההסרה. משפשפים בעדינות בעזרת מגרד עץ להסרת המזון.
שלב 3
שוטפים את כלי הבישול במים סבונים חמים. השתמש בספוג או בבד רך. לעולם אל תשתמש בצמר פלדה או בשחיקה קשה אחרת על אמייל חרסינה. אלה לא צריכים להיות נחוצים לניקוי המשטח ויכולים לגרד או לפגוע בגימור.
שלב 4
הניחו את כלי הבישול על מתלה לייבוש, או יבשו ביד בעזרת מגבת. מאחסנים בזהירות ונסו להימנע מהשמטת כלי הבישול או דפיקה על משטח קשה שכן הגימור יכול לפעמים לשבב.
