בין אם אתם מבשלים מנה גדולה לחג ההודיה, ובין אם אתם מעוניינים להוסיף ירקות עליים נוספים לתזונה שלכם, יש ויכוח עצום בנושא ירקות לפת לעומת ירקות קולארד. בעזרת עלים ירוקים כהים ודפוס גידול דמוי תלוליות, קל לבלבל בין ירקות קולארד לבין ירקות לפת. אבל יש הבדל בין ירקות קולארד לבין ירקות לפת. אם אתה שוקל לגדל מגוון ירוק, לדעת את ההבדלים ביניהם יכול לעזור לך ליצור יבול מוצלח.
קרדיט: bhofack2 / iStock / GettyImages מה ההבדל בין קולארדים לירק לפת?אזורי קשוח צמחיים של USDA
שתי ירקות קולארד וגם ירקות לפת ניתן לגדל ברוב אזורי הקשיחות של מחלקת החקלאות של ארצות הברית באביב. כדי להניב יבולים מרובים בשנה, גדל ירקות קולארד פנימה אזורי USDA 8 ומעלה בסתיו ובמשך כל החורף. אתה יכול גם לשתול ירקות לפת פנימה אזורי USDA ו -10 במהלך הסתיו והחורף.
מה הירק לפת?
ירוק לפת בצבע ירוק בינוני. הם צומחים בערמות או בגושים, ולרוב הזנים יש עלים חתוכים או ארובים דקים יותר ומרקמים פחות מעלים ירוקים קולרדיים.
מה קולארד גרין?
אז מה ירקות קולארד בדיוק? ניתן להבדיל בין ירקות קולארד לבין ירקות לפת על ידי צבעם בינוני עד ירוק כהה, או לפעמים בצבע ירוק-כחלחל. ירקות קולארד הם בעלי מרקם גס יותר מאשר ירקות לפת, אך בשלבי הצמיחה המוקדמים שלהם הם נראים דומים לירקות לפת כשהם גדלים בתוך תל או גוש. ברגע שיריות קולארד בוגרות ועלים נקטפים, קל יותר להבדיל אותם מירקות לפת מכיוון שהם מתחילים לצמוח בהרגל זקוף עם עלים בקצה הגבעול הארוך שלהם.
עונת הצמיחה והתזמון
גם ירקות הקולר וגם הלפת הם ירקות בעונה קרירה, אם כי ירקות קולארד הם סובלניים יותר לקור וכפור מאשר ירקות לפת. אמנם ניתן לשתול את שני סוגי הירוקים באביב ובקיץ, אך ההבדל העיקרי בין השניים הוא שירקות קולארד גדלות לאט יותר מאשר ירקות לפת. ניתן לקצור ירקות קולארד תוך 60 עד 75 יום ואילו לרוב הירקות לפת לוקח בערך 40 יום לקציר.
כדי לקצור ירקות קולארד בקיץ, נטע אותם בתחילת האביב, כחודש לפני הכפור הצפוי האחרון. לשתול אותם בקיץ קיץ בסתיו או בתחילת החורף, בערך שישה עד שמונה שבועות לפני הכפור הראשון. נטעו ירקות לפת באביב, שבועיים עד ארבעה שבועות לפני הכפור האחרון באביב, לבציר של הקיץ המוקדם או בין אוגוסט לאוקטובר, שמונה עד 10 שבועות לפני הכפור הראשון לבציר חורפי מוקדם.
דרישות שמש לירוק קולארד
שני סוגי הירוקים נהנים מאור שמש משמעותי, אך יכולים לסבול גם צל. ירקות קולארד משגשגים בשמש מלאה, במיוחד במהלך האביב. אם מזג האוויר חם במיוחד, הם עשויים ליהנות בצל קל. כדי להפיק את הטעם הטוב ביותר שלהם, ודא שהם מקבלים לפחות 4 עד 5 שעות שמש ביום. ירקות לפת צומחים היטב בשמש מלאה או בצל חלקי.
קרקע לקולרדים וירוקים
שני הקולרדים וגם הירקות לפת מעדיפים אדמה סחוטה וחפה מכל סלעים, זרדים או פסולת אחרת. באופן דומה, שני הצמחים צומחים בצורה הטובה ביותר באדמה המתוקנת בחומר אורגני. במקרים בהם האדמה היא חימר, הוסף שכבה של 4 אינץ 'של קומפוסט והעבד אותה באדמה לעומק של 10 עד 12 אינץ' כדי להזין את השורשים במלואה. ירקות לפת יכולים לצמוח אפילו באדמה חולית, למרות שתיקון האדמה הוא תמיד רעיון טוב לגידול הטוב ביותר.
